piemonte
DOLCETTO DI DOGLIANI SUPERIORE / DOGLIANI
Rosso
docg
GU n.98 del 29-4-2005
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Intero territorio dei comuni di Bastia,
Belvedere Langhe, Clavesana, Cigliè, Dogliani, Farigliano, Monchiero, Rocca di Cigliè ed in parte dal territorio dei comuni di
Roddino e Somano |
Dolcetto 100% |
13% |
70q/ha |
12 mesi, a decorrere dal 15 ottobre dell’anno di raccolta; immesso al consumo dal 1 novembre dell’anno successivo.
E’ obbligatoria l’indicazione dell’annata di produzione delle uve.
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La resa massima di uva ammessa con menzione aggiuntiva «vigna»
seguita dal relativo toponimo deve essere 63q/ha.
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