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ENOTURISMO - PRODUTTORI - QUERY DATABASE D.O. - GESTIONE AMMINISTRATORE denominazioni di origine
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| Denominazione | Zona | Vitigni | Alcol | Resa q/ha | Affinamento dal 1°nov. | Note |
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marche VERNACCIA DI SERRAPETRONA Rosso Spumante Dolce docg GU n.205 del 1-9-2004 |
Tutto il territorio del comune di Serrapetrona e in parte quello dei comuni di Belforte del Chienti e di San Severino Marche. | Vernaccia Nera min. 85% vitigni a bacca rossa della provincia di Macerata, da soli o congiuntamente, max 15% | 11,5% | 100q/ha | Il vino non potra’ essere immesso al consumo prima del 30 giugno dell’anno successivo alla raccolta delle uve. | Almeno il 40% delle uve, costituito per la totalita’ da Vernaccia Nera, deve essere sottoposto ad appassimento. Il vino viene sottoposto a spumantizzazione mediante fermentazione naturale. |
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marche VERNACCIA DI SERRAPETRONA Rosso Spumante Secco docg GU n.205 1-9-2004 |
Tutto il territorio del comune di Serrapetrona e in parte quello dei comuni di Belforte del Chienti e di San Severino Marche. | Vernaccia Nera min. 85% vitigni a bacca rossa della provincia di Macerata, da soli o congiuntamente, max 15% | 11,5% | 100q/ha | Il vino non potra’ essere immesso al consumo prima del 30 giugno dell’anno successivo alla raccolta delle uve. | Almeno il 40% delle uve, costituito per la totalita’ da Vernaccia Nera, deve essere sottoposto ad appassimento. Il vino viene sottoposto a spumantizzazione mediante fermentazione naturale. |