“BOLLICINE ‘09”:
IL 19 DICEMBRE DEGUSTAZIONE DEI MIGLIORI SPUMANTI ITALIANI PER LA GRANDE FESTA NATALIZIA DI CITTA’ DEL GUSTO NAPOLI:
SALMONE, TORRONE E FINGER FOOD A TEMA PER GLI AUGURI PIU’ GUSTOSI DELL’ANNO

Asti, Franciacorta, Trento Metodo Classico, Prosecco, le cuvée più originali da vitigni autoctoni:
in degustazione il meglio della produzione spumantistica italiana, raccontata dalla sedicesima edizione della guida “Bollicine d’Italia ‘09” di Gambero Rosso.
Il vice curatore della guida Giuseppe Carrus: “Cresce il mercato ma soprattutto cresce la qualità”

NAPOLI – A Città del Gusto si brinda al Natale con i migliori spumanti italiani, accompagnati da gustosi finger food sul tema salmone selvaggio proveniente da varie aree geografiche e dal goloso torrone d’Irpinia: sono gli ingredienti di “Bollicine ‘09”, la grande festa sotto l’albero di Città del Gusto Napoli di Gambero Rosso, in programma venerdì 19 dicembre.

Una serata esclusiva, che comincerà alle ore 19 e proseguirà fino alle ore 22, durante la quale si potranno assaggiare le migliori espressioni della produzione spumantistica nazionale in occasione dell’uscita della sedicesima edizione della guida “Bollicine d’Italia ‘09” di Gambero Rosso.

“Cresce il mercato, ma soprattutto cresce la qualità – afferma Giuseppe Carrus, vice curatore della Guida “Bollicine d’Italia” -. E non solo. Se pensiamo ai consumi un altro dato importante da registrare è la destagionalizzazione: non si “stappa” più solo durante le festività, ma anche per un aperitivo di qualità o per l’abbinamento con diverse pietanze. I prezzi si mantengono ragionevoli, specie in determinate regioni e, di conseguenza, anche l’export ci regala soddisfazioni.
Franciacorta, Trento, Oltrepò Pavese e Conegliano Valdobbiadene si confermano come regioni vitivinicole altamente vocate alla produzione spumantistica. Allo stesso tempo emergono delle microaree in tutta Italia che, grazie ad un’attenta sperimentazione sui metodi di vinificazione, sul terroir e sui vitigni (molto spesso autoctoni), ci regalano delle ottime bollicine ottenute sia col metodo classico che col metodo italiano. Sicuramente si possono fare ulteriori passi avanti, anche se ci sentiamo di dire che importanti obiettivi sono stati raggiunti”.

Una serata d’eccezione durante la quale si potranno scoprire e riscoprire le migliori etichette italiane, accompagnate dai divertenti finger food sul tema salmone pensati per l’occasione dallo chef di casa, Gianluca D’Agostino, senza dimenticare i golosi assaggi dedicati ad uno dei dolci più tipici della tradizione campana, il torrone dell’azienda Di Iorio di Dentecane (Avellino). Inoltre, in anteprima assoluta italiana, in occasione dell’evento “Bollicine ‘09” a Città del Gusto saranno presentate Le Cortecce di Torrone dell’azienda Di Iorio, sfoglie di torrone ricoperte di cioccolato fondente puro al 60%.

Una spumeggiante festa di Natale a Città del Gusto di Napoli. Da non perdere.

Città del Gusto è in Via Coroglio, 104, a Napoli (uscita Tangenziale Fuorigrotta, proseguire in direzione Mostra d’Oltremare, all’ultimo semaforo girare a destra e percorrere Via Diocleziano e, al temine, svoltare a sinistra).

Per informazioni e prenotazioni è possibile rivolgersi alla segreteria di Città del Gusto: tel. 081.3723720- 081-19808900 (dal lunedì al venerdì dalle ore 9 alle ore 17, sabato dalle ore 9 alle ore 13) – e mail napoli@cittadelgusto.it oppure visitare il sito www.gamberorosso.it.

UFFICIO STAMPA “CITTA' DEL GUSTO” NAPOLI
Diana Cataldo
Tel.: 320.4332561
E mail: stampa.na@cittadelgusto.it

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L’Extravergine 2009
Guida ai Migliori Oli del Mondo di Qualità Accertata

A cura di Marco Oreggia

in libreria a Natale

Alcuni passi avanti, ma ancora troppo incerti: in un contesto di grande ampliamento delle frontiere della qualità e di deciso orientamento al libero mercato, il settore olivicolo continua a vivere una situazione estremamente delicata. Infatti, nonostante i segnali positivi circa il nodo spinoso dell’origine, ovvero l’obbligo di indicare in etichetta la provenienza delle olive, questo ordinamento continua a presentare parecchi aspetti di ambiguità. Mai come in questo momento dunque ci sembra fondamentale per il lettore uno strumento aggiornato di informazione corretta e trasparente sulle produzioni mondiali di qualità. Soprattutto perché le virtù dell’olio, organolettiche e salutistiche, si stanno affermando in tutto il mondo con sempre maggiore convinzione.
Questo è L’Extravergine 2009 che nella sua nona edizione continua a rinnovarsi e dà spazio a tre nuovi paesi, Bosnia Herzegovina, Brasile e Giappone, estendendo così il panorama europeo, americano e asiatico. Sono dunque 37 i paesi presenti, di cui due approfonditi a livello regionale: l’Italia e la Spagna, i due colossi produttivi nel mondo. 487 schede descrivono il produttore con il suo olio migliore, selezionato a partire da oltre 3mila campioni valutati da un panel di esperti assaggiatori; e altri 147 prodotti delle stesse aziende che si sono conquistati una segnalazione completano la rassegna, per un totale di 634 oli presenti.
L’Extravergine 2009 - Guida ai Migliori Oli del Mondo di Qualità Accertata, pubblicato da Cucina & Vini editrice, è curato da Marco Oreggia, uno dei maggiori esperti del settore elaiotecnico mondiale, affiancato da Laura Marinelli.
Ma la Guida non è solo un catalogo di aziende di qualità: gli articoli tematici della prima parte, curati da esperti internazionali, offrono un’analisi completa della filiera olivicola, dalla raccolta delle olive al prodotto finale sulle nostre tavole.
Come sempre il curatore, oltre a indicare le 15 aziende “top” per qualità, attribuisce un premio “speciale” - da quest’anno intitolato a Cristina Tiliacos - a un protagonista del mondo dell’olio. Propone inoltre due elementi di valutazione: il Valore Aziendale, che quantifica in termini numerici le caratteristiche e l’impegno dell’azienda nella filiera della qualità produttiva e la Tendenza Aziendale, che definisce con un simbolo l’evoluzione dell’azienda stessa negli anni.

Presentazione ore 11,00
19 Dicembre 2008
Palazzo Rospigliosi
Via XXIV Maggio, 43 Roma
00187 Roma - Italia

Ufficio Stampa: Laura Marinelli - Marco Oreggia
Cell.: + 39 347.1858309 - + 39 339.6329371 - Fax 178 275 6964
E-mail: extravergine@cucinaevini.it

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Torna Natale & Cantine:
Il 20 e 21 dicembre a Pratolino le grandi aziende vinicole toscane.

Si terrà all'hotel Demidoff di Pratolino l'edizione 2008 di Natale & Cantine, la due giorni di degustazione, ottima cucina e seminari dedicata agli appassionati del vino, che quest'anno riunirà le più grandi aziende vinicole delle aree Doc e Docg della Toscana, dal Chianti a San Gimignano, da Montalcino a Montepulciano.
Presso i banchi espositivi, aperti dalle 11.00 alle 19.00 di entrambe le giornate, i visitatori avranno la possibilità di assaggiare e acquistare tutte le etichette esposte e potranno approfittarne anche per acquistare regali di Natale.
La due giorni prevede seminari degustativi a numero chiuso curati dalla delegazione fiorentina dell'ONAV, (l'Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Vino), veri e propri eventi nell'evento:

- Il pomeriggio di sabato 20 Verticale di Riserva Ducale Oro Ruffino (Annate: 1977, 1988, 1999, 2001, 2005).
- La mattina di domenica 21 "Seventop" una selezione di 7 olii extra vergine toscani della stagione 2008.
- Il pomeriggio di domenica 21 Verticale di Pomino Vendemmia Tardiva Frescobaldi (Annate: 2002, 2003, 2004, 2006).

L'idea degli organizzatori è quella di accorciare le distanze tra "cantine" e consumatori, creando un'imperdibile occasione di incontro per avvicinare anche i "non addetti ai lavori" al mondo del vino. Durante le due giornate, speciali menu degustazione in abbinamento con i vini delle aziende espositrici verranno proposti a pranzo e a cena presso il ristorante dell'hotel.

Per informazioni e accrediti stampa:
info@nataleecantine.it e http://www.nataleecantine.it
segreteria: cell. 328-7970667

Posted by: www.nataleecantine.it  Event range: 20 December - 21 December