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Salumi Formaggi
Roma - Salone delle Fontane EUR
15/17 settembre 2012
Un evento dedicato ai prodotti dell'eccellenza italiana con protagonisti i salumi e i formaggi, affiancati da tutto ciò che di buono li accompagna nella tradizione alimentare del nostro paese. A presentarli: aziende produttrici di tutte le regioni italiane selezionate da un Comitato Scientifico.
LA MANIFESTAZIONE
La manifestazione consiste in una parte espositiva e in una serie d'iniziative collaterali che spaziano tra convegni tecnici, concorsi, degustazioni guidate, laboratori del gusto, assaggi liberi.
PERCHÈ PARTECIPARE
L'evento si pone l'obiettivo di dare visibilità e promuovere le aziende partecipanti nei confronti del pubblico dei gourmet, dei consumatori evoluti e attenti alla qualità del cibo, ma soprattutto dei responsabili acquisto italiani ed esteri, degli operatori della tavola e dell'ospitalità, dei giornalisti e blogger.
La manifestazione ambisce ad essere punto di partenza per nuova attenzione verso i mercati esteri, la scelta di Roma, città internazionale, e il coinvolgimento dei buyer esteri, rispondono all'esigenza di lanciarla, da subito, come manifestazione a vocazione internazionale. L'obiettivo è quello di creare una manifestazione itinerante che, partendo dalla patria della cultura del cibo di tradizione e qualità, dalla culla della "dieta mediterranea" vada poi a frequentare i mercati attenti e sensibili al vero prodotto italiano d'eccellenza.
COME PARTECIPARE
Le modalità di partecipazione prevedono soluzioni diverse per soddisfare le diverse necessità degli espositori presenti. Sono previsti pacchetti che includono anche il soggiorno nei tre giorni di manifestazione. pacchetti per le partecipazioni collettive e pacchetti per aumentare la visibilità della propria presenza alla manifestazione. Le condizioni di partecipazione possono essere richieste alla responsabile commerciale al numero 049.9832150 o via mail partecipare@salumiformaggi.it
CHI ESPONE
La partecipazione è aperta alle medie e piccole aziende, ai consorzi di tutela e di promozione, alle istituzioni che promuovono il territorio attraverso il prodotto agroalimentare. La parte espositiva è distinta nelle seguenti aree merceologiche:
• prodotti lattiero caseari • salumi e prosciutti
• pane, grissini e sostituti del pane • miele, mostarde e marmellate
• vini, vini passiti, da meditazione e da merenda • aceti balsamici e mosti
CHI VISITA
Il pubblico previsto è suddiviso in quattro categorie principali:
• consumatore finale • operatori del settore, negozi specializzati, distributori
• buyer esteri e Istituzioni • giornalisti, blogger e opinion leader del settore
IL PIANO DI COMUNICAZIONE
La campagna di comunicazione prevede interventi mirati a seconda del target da raggiungere e prevede l'utilizzo di mezzi diversi:
per raggiungere il consumatore finale verrà utilizzato prevalentemente il marketing diretto su database profilati e la presenza su media specializzati on line e off line;
per raggiungere gli operatori economici del settore verranno utilizzati database di operatori raggiunti direttamente da un invito, inoltre saranno utilizzate le riviste di settore;
i buyer esteri saranno invitati attraverso relazioni mirate con Paesi Esteri in target.
GLI EVENTI COLLATERALI
Oltre alla parte espositiva un ricco programma di seminari, corsi, degustazioni libere e guidate, cene a tema, destinati sia al pubblico sia agli operatori del settore. Tra gli eventi collaterali:
premiazione finale del Campionato Italiano del Salame Naturale.
PaneSalame: quale pane per ciascun salame!
tutto ciò che fa felice il formaggio!
Vino e Salame: quale l'abbinamento migliore!
La Carta dei Salumi e la Carta dei Formaggi: nuove opportunità per la Ristorazione.
serate gastronomiche a tema con personalità del settore e importanti cuochi.
Infoline
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049.9832150
partecipare@salumiformaggi.it
www.salumiformaggi.it
Posted by: Multimedia Tre
Event range: 15 September - 17 September
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2012 - 47 Events -
