Salone del Gusto 2010
Torino, 21-25 ottobre 2010
Lingotto Fiere, via Nizza 280

Il Salone del Gusto giunge alla sua ottava edizione, consacra in maniera compiuta la propria vocazione internazionale e si afferma come un momento centrale nel calendario di chiunque al mondo abbia a cuore il cibo. Insieme a Terra Madre, con la quale costituisce ormai due parti inscindibili e interconnesse che dialogano fittamente tra di loro, il Salone del Gusto è forse l’unico luogo al mondo dove contadini e artigiani, il mondo della cultura accademica e i cuochi, grandi cultori dell’enogastronomia e “semplici” neofiti si possono incontrare, dando vita a scambi e amicizie.

È il luogo dove si realizza una fitta rete di relazioni nel nome di un cibo sostenibile, che sappia ancora trasmettere gioia, e a cui sia restituito il suo pieno valore. Il Salone del Gusto è quindi un evento educativo, perché permette di imparare, conoscere, confrontare e informarsi, ma tutto questo si realizza nel nome di un diritto al piacere molto responsabile e pienamente condiviso. È soprattutto una festa, fatta per conoscere ciò che mangiamo e celebrare l’umanità che è coinvolta nella sua produzione.

Regione Piemonte, Città di Torino e Slow Food vi danno il benvenuto al Salone del Gusto 2010!


Torino, 21-25 ottobre 2010
Lingotto Fiere, via Nizza 280
Orari
Da giovedì 21 a domenica 24: dalle 11 alle 23
lunedì 25: dalle 11 alle 20

Info: tel. 0172 419611

Ingresso
Intero: € 20
Bambini (fino a 10 anni): gratuito
Abbonamento 5 giorni: € 60

Il presente biglietto dà diritto a sconti presso alcuni musei torinesi convenzionati e per diverse offerte turistiche (Vedi sezione Fuori Salone).

Il Salone del Gusto, per venire incontro al maggior numero di visitatori, propone nuove agevolazioni:
• giovani (11-22 anni) e over 65 anni: sconto del 40% sull’ingresso intero (€ 12)
• i non soci Slow Food che acquistano in prevendita almeno un appuntamento a pagamento del Salone (Laboratori del Gusto, Teatro del Gusto, Incontri con l’Autore, ingresso alla Sala Slow Wine-Banca del Vino) hanno diritto allo sconto del 20% sull’ingresso intero (€ 16 anziché € 20), presentandosi con la lettera di conferma alla corsia delle biglietterie del Lingotto dedicata agli eventi su prenotazione. Lo sconto non è valido per l'acquisto dei biglietti d'ingresso in prevendita on-line
• sconto del 20% (non cumulabile con altre agevolazioni) sull’ingresso intero per i possessori della Torino+Piemonte Card, per i partecipanti ai tour organizzati da Turismo Torino e Provincia e per i visitatori dei musei civici della Fondazione Torino Musei.

Essere soci Slow Food conviene!
• sconto del 50% sull’ingresso intero (€ 10) e sull’abbonamento 5 giorni (€ 30)
• sconto del 20% sugli appuntamenti a pagamento (Laboratori del Gusto, Teatro del Gusto, Incontri con l’Autore e Appuntamenti a Tavola) e sull’ingresso alla sala Slow Wine-Banca del Vino all’interno dell’Enoteca
• novità 2010! 12 Laboratori del Gusto e 2 Incontri con l’Autore sono riservati ai soci Slow Food: scopri quali nel calendario
• sconto del 30% sull’acquisto dei libri di Slow Food Editore, sconti speciali su tutti i gadget presenti nel catalogo di Slow Bazar e molti altri vantaggi.

Prenotazioni appuntamenti
I posti disponibili per gli appuntamenti del Salone del Gusto (Laboratori del Gusto, Teatro del Gusto, Incontri con l’Autore e Appuntamenti a Tavola) e l’ingresso alla sala Slow Wine-Banca del Vino all’interno dell’Enoteca sono limitati, per cui è indispensabile prenotare: iscriviti entro il 10 ottobre e ti verrà inviata una conferma che attesterà la validità dell’iscrizione.

Eventuali disdette saranno rimborsate al 70% solo se pervenute via email a prenotazioni@slowfood.it entro il 20 agosto. Non sono valide le prenotazioni (e le disdette) telefoniche.

Durante il Salone sarà possibile iscriversi a eventuali posti rimasti disponibili rivolgendosi dal 21 al 25 ottobre alla Reception Eventi (Lingotto Fiere, pad. Oval). Per accedere a tutti gli appuntamenti è necessario essere muniti del biglietto di ingresso al Salone del Gusto.

Per raggiungere il Salone del Gusto, usa i mezzi pubblici!

Area cani
Al Salone del Gusto è consentito l’ingresso agli amici a quattro zampe, muniti di guinzaglio e museruola. Per consentire ai padroni di visitare la manifestazione in libertà, viene riservata ai cani anche un’area attrezzata.



Ufficio Stampa/Press Office Salone del Gusto – Terra Madre:
c/o Slow Food: Tel. +39 0172 419653 /45/66/12 press@slowfood.it Fax +39 0172 419725
c/o Regione Piemonte: Tel. +39 011 4323312 ufficiostampa.giuntaregionale@regione.piemonte.it
c/o Comune di Torino: Tel. +39 011 4423606 raffaela.gentile@comune.torino.it
www.salonedelgusto.it / www.terramadre.org

Posted by: www.salonedelgusto.it  Event range: 21 October - 25 October  

Domenica 31 ottobre 2010
Città del gusto Napoli
Via Coroglio, 104/57 - Napoli

“LO STATO DELL’ARTE DEL VINO CAMPANO”:
IL MONDO DEL GAMBERO ROSSO SI CONFRONTA
CON LA POLITICA E I PRODUTTORI REGIONALI
AL GALA’ DEL VINO CAMPANO DI GAMBERO ROSSO
DOMENICA 31 OTTOBRE A CITTA’ DEL GUSTO NAPOLI

Alle ore 16 l’incontro-presentazione di apertura dell’evento,
con la partecipazione di rappresentanti del gruppo editoriale Gambero Rosso, esponenti del mondo produttivo campano e nazionale ed istituzioni.
Alle ore 18 l’apertura del grande banco d’assaggio con 43 etichette in degustazione
per 34 aziende. Dalle ore 18.30 ogni ora un salotto tecnico con brevi seminari tematici per fare il punto sulle cinque province campane.

Non solo bottiglie e lustrini: il Galà del Vino Campano di Gambero Rosso, in programma il prossimo 31 ottobre a Città del gusto Napoli, sarà un momento importante, e quanto mai attuale, per ragionare a largo raggio su quanto sta accadendo nei territori, non solo in termini di qualità produttiva.

E’ in questo quadro che si inserisce l’incontro di apertura, programmato per le ore 16 presso la Sala del Bar Nisida, all’interno del Museo di Città della Scienza, dal titolo “Lo stato dell’arte del vino Campano - Il mondo del Gambero Rosso si confronta con la politica e i produttori regionali”.

Al confronto interverranno il Presidente di Gambero Rosso Holding, Paolo Cuccia, il Direttore Generale di Gambero Rosso Holding, Luigi Salerno, il direttore e co-fondatore del Gambero Rosso, Daniele Cernilli, il Presidente dell’Unione Italiana Vini, Lucio Mastroberardino, e i Presidenti e i rappresentanti dei Consorzi di Tutela dei vini della Campania: il vice presidente del Consorzio di tutela Samnium, Nicola Venditti, il presidente del Consorzio di tutela dei Campi Flegrei, Michele Farro, il presidente del Consorzio di tutela dei vini d’Irpinia, Antonio Buono, e il presidente del Consorzio di tutela dei vini doc Asprinio d’Aversa, Galluccio e Falerno del Massico, Nicola Caputo. Invitato a trarre le conclusioni l’Assessore all’Agricoltura della Regione Campania, Vito Amendolara.

La prima edizione del Galà del Vino campano di Gambero Rosso proseguirà poi alle ore 18 con l’apertura dei banchi d’assaggio con le aziende e le etichette recensite con tre bicchieri e due bicchieri colorati sulla guida “Vini d’Italia 2011” di Gambero Rosso, con 43 etichette in degustazione in rappresentanza di 34 aziende. Al banco di assaggio si potrà accedere acquistando il biglietto, fino ad esaurimento posti, sul sito www.gamberorosso.it oppure presso la segreteria di Città del gusto Napoli anche il giorno stesso dell’evento (euro 20,00 – euro 15,00 per soci Ais, Fisar, Slow Food, Carta Più Feltrinelli, Cral Tlc).

A partire dalle ore 18.30, inoltre, si aprirà un salotto tecnico che ogni ora ospiterà brevi seminari tematici con il coinvolgimento dei produttori, nei quali i principali collaboratori di Gambero Rosso faranno il punto della situazione su quanto emerso, fra punti di forza e di debolezza, nelle cinque province campane.

In ogni incontro, inoltre, saranno proposti in degustazione guidata tutti i due bicchieri colorati di Vini d’Italia 2011, raggruppati secondo i seguenti spunti: alle ore 18.30 ci si concentrerà su “Gli esordienti: le etichette per la prima volta in finale Gambero Rosso”; in degustazione Fiano di Avellino Ventidue ’09 di Villa Raiano, Campi Flegrei Piedirosso Montegauro Ris. ’07 di Grotta del Sole, Falerno del Massico Rosso Ri Sassi ’07 di Volpaia, Aglianico del Vulture ’07 di Feudi di San Gregorio, Taurasi Primum Ris. ’06 di Guastaferro e Taurasi Principe Lagonessa ’06 di Amarano. Alle ore 19.30 sarà la volta de “Gli under 15: i due bicchieri colorati sotto i 15 euro in enoteca”. In degustazione Costa d’Amalfi Ravello Bianco ’09 di Marisa Cuomo, Costa d’Amalfi Bianco Pereva ’09 di San Francesco, Fiano di Avellino ’09 di Rocca del Principe, Fiano di Avellino Montefredane ’09 di Sanpaolo, Greco di Tufo ’09 di Cantina dei Monaci e Greco di Tufo ’09 di Di Prisco. Alle ore 20.30 è in programma il seminario “Peccati di gioventù: i finalisti con prospettive di felice evoluzione nel tempo”. In degustazione Greco di Tufo Terrantica Etichetta Bianca ’09 de I Favati, Sabbie di Sopra il Bosco ’08 di Nanni Copè, Falerno del Massico Rosso Etichetta Bronzo ’07 di Masseria Felicia, Taurasi Sant’Eustachio ’06 di Boccella, Taurasi Ris. ‘05 di Contrade di Taurasi e Taurasi Nero Né Ris. ’05 de Il Cancelliere. Si chiude alle ore 21.30 con “I veterani, classici dell’eccellenza campana”. In degustazione Fiano di Avellino ’09 di Pietracupa, Fiano di Avellino Aipierti ’08 di Vadiaperti, Greco di Tufo ’09 di Benito Ferrara, Greco di Tufo Cutizzi ’09 di Feudi di San Gregorio, Costa d’Amalfi Furore Bianco Fiorduva ’09 di Marisa Cuomo e Aglianico del Taburno Terra di Rivolta Ris. ’07 de La Rivolta.

La partecipazione ai seminari tematici è libera e gratuita (previa prenotazione) per chi acquista il biglietto di ingresso al Galà del Vino Campano, fino ad esaurimento posti.

Segreteria Organizzativa
Miriade & Partners
Tel. 392/9866587 – email: info@galavinocampano.it

Ufficio Stampa: 320/4332561 - stampa@galavinocampano.it
Sito Internet: www.galavinocampano.it
Città del gusto Napoli
Via Coroglio 104/57 – Napoli (Zona Bagnoli)
Telefono: 081/198 08 900-902
Fax 081/ 198 08 911
Sito Internet: www.cittadelgusto.it
Email: napoli@cittadelgusto.it

Posted by: cittadelgusto.it    

Domenica 31 ottobre 2010
Città del gusto Napoli
Via Coroglio, 104/57 - Napoli

ALLA CITTA’ DEL GUSTO DI NAPOLI LA PRIMA EDIZIONE
DEL GALA’ DEL VINO CAMPANO DI GAMBERO ROSSO

IL 31 OTTOBRE LA GRANDE FESTA DEDICATA
ALL’ECCELLENZA DEL VINO REGIONALE

In programma un incontro-presentazione con i responsabili editoriali di Gambero Rosso e i rappresentanti del mondo della politica e della produzione regionale.
A seguire il grande banco di assaggio per operatori, giornalisti e appassionati, alla scoperta delle etichette campane finaliste sulla guida Vini d’Italia 2011.


E’ una grande festa dedicata all’eccellenza del vino regionale quella che si prepara per il prossimo 31 ottobre a Città del Gusto Napoli, quando andrà in scena la prima edizione del Galà del Vino Campano di Gambero Rosso.

Da un’idea di Paolo De Cristofaro e Città del gusto Napoli, l’evento nasce come momento di riflessione e approfondimento sul distretto vitienologico campano, partendo da ciò che nella guida “Vini d’Italia 2011 di” Gambero Rosso viene proposto e raccontato come il meglio della produzione regionale.

Rispetto alle tante iniziative enogastronomiche che mettono insieme interi comparti e territori, la rassegna del 31 ottobre prende a riferimento un segmento trasversale, quello che mostra di poter rispondere alle incognite del mercato di oggi con un lavoro fatto di qualità, personalità, identità stilistica. C’è infatti un filo rosso che unisce in Campania realtà molto diverse per storia, dimensioni, collocazione, numeri, filosofia produttiva: è il filo rosso dell’eccellenza che troverà un suo binario e una sua forte sottolineatura nell’evento.

Come sottolinea Daniele Cernilli, direttore e cofondatore di Gambero Rosso, “la Campania sta ormai trovando una sua collocazione stabile nell’hit parade del vino italiano. Nonostante alcune annate non esaltanti, specialmente per quel che riguarda i bianchi del 2009 (con l’eccezione del greco), il distretto si conferma con delle punte di alto livello, processo molto più difficile del proporsi come novità o outsider. C’è ormai un gruppo di produttori, vecchi e nuovi, piccoli e grandi, molto affidabile, ma l’aspetto più interessante è un altro: la Campania è senza dubbio la regione più “autoctona” tra quelle che hanno fatto il salto di qualità. Salvo pochissime eccezioni, questa crescita straordinaria si è basata e si basa solo sulle numerose e originali varietà locali, senza bisogno di presunti vitigni migliorativi”.

Il programma sarà inaugurato nel pomeriggio da un incontro-presentazione nel quale si confronteranno i principali responsabili editoriali di Gambero Rosso con il mondo della politica e della produzione, senza dimenticare i protagonisti di riferimento nella promozione del vino campano. Sarà un momento di confronto e approfondimento su alcune tematiche che riguardano molto da vicino i problemi e le opportunità emergenti nel distretto produttivo campano.

Il nucleo centrale della manifestazione sarà costituito da un grande banco di assaggio, aperto al pubblico di operatori, giornalisti e appassionati, dove saranno in degustazione le etichette campane che sono state valutate con due bicchieri colorati e tre bicchieri sulla Guida Vini d’Italia 2011. Si tratta di 53 etichette (su un totale di 1.100 campioni testati nelle sessioni di giugno e luglio), in rappresentanza di 40 aziende (su un totale di circa 200 cantine che hanno inviato i propri vini in assaggio).

Parallelamente verrà predisposto un salotto tecnico che ospiterà ogni ora brevi seminari tematici dedicati alle cinque province campane, con il coinvolgimento dei produttori e il racconto delle principali novità emerse in questa tornata di assaggi.

L’evento è aperto al pubblico fino ad esaurimento accrediti e biglietti d’ingresso, acquistabili sul sito di Gambero Rosso (www.gamberorosso.it) oppure presso la segreteria della Città del gusto di Napoli.

Il Programma in Sintesi

Ore 16:00 Incontro-Presentazione: Lo stato dell’arte del vino Campano - Il mondo del Gambero Rosso si confronta con la politica e i produttori regionali
Ore 18:00-22:00 Apertura dei banchi d’assaggio con le aziende e le etichette recensite con tre bicchieri e due bicchieri colorati su Vini d’Italia 2011
Ore 18:00-22:00 Salotto Tecnico, Seminari tematici sulle cinque province campane

Per informazioni relative all’evento

Per informazioni:

Miriade & Partners
tel. 392.9866587 - 320.4332561
info@galavinocampano.it
stampa@galavinocampano.it
www.galavinocampano.it

Città del gusto Napoli
Via Coroglio, 104/57 - Napoli (zona Bagnoli)
tel. 081.198 02 900-902
fax. 081.198 08 911
www.cittadelgusto.it
napoli@cittadelgusto.it

Posted by: www.galavinocampano.it