"Cultura ed Economia del Vino"
il 24 febbraio al Campidoglio

fonte ©wine-community

Il settore vinicolo come canale divulgativo della cultura del territorio.Questo il tema al centro della Tavola rotonda “Cultura ed Economia del Vino” che si terrà martedì 24 febbraio prossimo alle ore 17.00 presso la Sala Protomoteca del Campidoglio di Roma e che avrà come ospite d’onore il Monte Carlo Wine Festival 2009, in programma nel Principato monegasco dal 7 al 9 marzo prossimo.

L’appuntamento ospitato dal Comune di Roma è organizzato, così come il Monte Carlo Wine Festival 2009, dall’Associazione ITER, attiva nella promozione della cultura dell’imprenditoria italiana nel mondo, in collaborazione con il Ministero dello Sviluppo Economico, il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, Buonitalia Spa, l’Istituto nazionale per il Commercio Estero-ICE, l’ENIT, l’ARSIAL-Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio e il Comune di Roma, sarà introdotto dai saluti del ministro dello Sviluppo Economico, Claudio Scajola, del ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, Luca Zaia, del Sindaco di Roma, Gianni Alemanno, dell’Assessore alle Attività Produttive, Davide Bordoni, del vicepresidente dell’Opera Romana Pellegrinaggi, Monsignor Liberio Andreatta, del Presidente di Buonitalia Spa, Walter Brunello, del Presidente dell’ENIT, Matteo Marzotto e del Presidente dell’ICE, Umberto Vattani.

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VINI & VINILI
26 Febbraio 2009, ore 20:30

Una serata enogastronomica con piatti e vini regionali accompagnata da abbinamenti musicali su vinile presso il ristorante "Taverna Mari", via Cavour 100 / 102 Marino.


L’idea di "Vini & Vinili".
“Vini & Vinili” nasce da due passioni: quella per la musica e quella per l’enologia.
Entrambe condividono una grande carica emozionale supportata da una conoscenza ed una sensibilità unica per ogni individuo.
Nella degustazione di un vino la quasi totalità dei nostri sensi è coinvolta, il gusto, l’olfatto e la vista devono essere impegnate al meglio.
Ed è qui che l’idea di “vini & vinili” prende corpo: utilizzare la musica per creare, non solo un contesto conviviale adeguato, ma per approfondire ed assaporare al meglio i prodotti dell’enogastronomia.
Partendo da semplici relazioni si viene così a creare una sinfonia di sapori, colori, odori e rumori che amplificano l’esperienza della degustazione.
Non è richiesta nessuna competenza perché la curiosità dei partecipanti e le spiegazioni offerte sono sufficienti affinché chiunque possa trovarsi inserito con soddisfazione all’interno dell’evento.


MENU' ENOGASTRONOMICO:
Antipasto con porchetta, bruschetta con guanciale di suino nero e una con coppa di testa, salsiccia piccante di Terracina, coppiette di Genzano, Capocollo al ginepro e per finire un salame al coriandolo.
Abbinamento proposto: Silvestri Brut (Cantina Silvestri)

Zuppa di fagioli cannellini e ramoracce
Abbinamento proposto: Frascati Superiore "People" (Poggio le Volpi)

Spaghetti cacio e pepe
Abbinamento proposto: Campo Fattore - Marino DOC (Dino Limiti)

Arrosto di maiale alle prugne;
insalata di radicchio, mele e noci
Abbinamento proposto: Soleggio - Cabernet Sauvignon (Principe Pallavicini)

Crostata di ricotta e visciole e biscottini secchi marinesi
Abbinamento proposto: Stillato - Passito di Malvasia puntinata (Principe Pallavicini)


MENU' MUSICALE:
Beatles (The) - Revolver, 1966 ; Bob Dylan - Blonde on Blonde, 1966 ; Bob Dylan - Blood on the Tracks, 1975 ; Bruce Springsteen - The River, 1980 ; Caravan - In the Land of the Grey and the Pink, 1971 ; Carole King - Tapestry, 1971 ; Cat Stevens - Tea For The Tillerman, 1970 ; David Bowie - Low, 1977 ; David Bowie - Station to Station, 1976 ; David Sylvian - Secrets Of The Beehive, 1987 ; Genesis - Selling england by the pound, 1973 ; Janis Joplin - Pearl, 1971 ; Jethro Tull - Aqualung, 1971 ; Jimi Hendrix - Are You Experienced?, 1967 ; Joni Mitchell - Blue, 1971 ; King Crimson - In the court of the crimson king, 1969 ; Lou Reed - Transformer, 1972 ; Pat Metheny, Jaco Pastorius, Bob Moses - Bright Size Life, 1976 ; Picchio dal pozzo - Picchio dal pozzo, 1976 ; Pink Floyd - Echoes, 2000 ; Pink Floyd - The Wall, 1979 ; Queen - Queen, 1973 ; Rolling Stones (The) - Aftermath, 1966 ; Rolling Stones (The) - Beggars Banquet, 1968 ; Tim Buckley - Happy Sad, 1969 ; Traffic - John Barleycorn must die, 1970 ; Velvet Underground (The) - White Light/White Heat, 1968 ; Who (The) - Tommy Motion Picture Soundtrack 1969

prezzo : 35 euro
prenotazioni al 3401042466 / 0693668261

http://www.tavernamari.it/

la locandina della serata:
http://www.facebook.com/photo.php?pid=339434&o=all&op=1&view=all&subj=51804832509&aid=-1&id=1132453694&oid=51804832509

Posted by: www.tavernamari.it