TORRECUSO (BN)
DAL 2 SETTEMBRE, CON LA MANIFESTAZIONE PER IL 150° ANNIVERSARIO DELLA COSTITUZIONE DELLA PROVINCIA DI BENEVENTO,

LA XXXVI EDIZIONE DI VINESTATE

Nello stesso ambito sarà presentato il libro scritto da Clemente Cassese sull’evento

Torna la rassegna tra “Cantine e Borghi d’Arte”, iniziativa curata da Puccio Corona e proposta dalla Provincia di Benevento, l’Ente Provinciale per il Turismo di Benevento ed i comuni di Castelvenere, Guardia Sanframondi, Sant’Agata de’ Goti, Solopaca e Torrecuso, tutti con una considerevole tradizione vitivinicola.
Proprio a Torrecuso, comune del Taburno in provincia di Benevento, dal 2 settembre prende il via la XXXVI edizione di Vinestate.
L’appuntamento è per le ore 18,30, al Palazzo Caracciolo Cito, con la manifestazione per il 150° Anniversario della costituzione della Provincia di Benevento e, a seguire, la presentazione del volume del prof. Clemente Cassese “La Provincia di Benevento come nacque 150 anni fa”.

“Vinestate 2010 parte con un evento ragguardevole cui teniamo molto – rivela Giovanni Cutillo, sindaco di Torrecuso –, poiché riguarda un festeggiamento di grande interesse proprio nella nostra cittadina. Per il 150° anniversario delle nascita della provincia di Benevento, infatti, nelle piazze si svolgeranno scene che riproporranno i momenti salienti di quel giorno, con tanto di garibaldini in divisa e donne in costumi d'epoca. Momenti che faranno da prologo alle presentazioni del libro di Clemente Cassese e del quadro di Marco Romano raffigurante i garibaldini festosi in piazza Porta Castello in Torrecuso”.
“Per gli altri giorni, invece – aggiunge –, è stato predisposto un ricco cartellone che, oltre alle degustazioni delle 21 aziende vitinicole che partecipano alla rassegna, comprende: convegni, incontri, laboratorio sensoriali e mercato di prodotti della comunità del Taburno. Ma non basta, perché chi verrà a Torrecuso fino al 5 settembre potrà assaggiare le squisitezze gastronomiche locali ben abbinate con una vasta gamma di vino Aglianico e, non ultimo, visitare il Museo Enologico di Arte Contemporanea".

Queste le aziende vitivinicole in vetrina: Il Poggio, “La Dormiente” di Ariano Agnese, Nifo Sarrapochiello, Ocone – Agricola Del Monte, Ocone Giovanni, Taburni Domus, Terre d’Aglianico, Terre Longobarde, Torre a Oriente, Torre dei Chiusi, Torre del Pagus, Torre Varano, Cantina del Taburno, Cantine Iannella Antonio, Cantine Tora, Caputalbus, Caudium Vini, Cav. Mennato Falluto, Fattoria La Rivolta, Fontanavecchia e I Colli del Sannio.
Vinestate è organizzata dal comitato Vinestate e dall’Associazione Aglianico del Taburno, in collaborazione con il comune di Torrecuso ed il patrocinio di: Regione Campania, Provincia di Benevento, Ept di Benevento,Camera di Commercio di Benevento, l’Associazione culturale Taburno – Camposauro, l’Università degli Studi del Sannio, Pro Loco di Torrecuso, l’Associazione O.T.E.T. e la Scuola del Gusto.
Per saperne di più si può visitare il sito internet www.comune.torrecuso.bn.it, oppure telefonare allo 0824 889719 – 338 8539289 o inviare un’e-mail a vinestate.torrecuso@gmail.com.

Sandro Tacinelli
ufficio stampa: Vinestate 2010
mob. 339 2073143 - sandrotacinelli@tin.it

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A COCCONATO VA IN SCENA LA NONA EDIZIONE DI

“COCCO...WINE”

Sabato 4 e Domenica 5 Settembre 2010

DEGUSTAZIONI, APPROFONDIMENTI, OSPITI, VISITE IN CANTINA E MUSICA

Go Wine inaugura, dopo la pausa estiva, la sua stagione “enologica” con un goloso e consolidato appuntamento monferrino: Cocco...Wine, evento cult della programmazione associativa, ormai giunto alla nona edizione.

Ideato e organizzato da Go Wine col patrocinio del Comune di Cocconato, punta a valorizzare il talento di Cocconato e dintorni: il suo borgo, il suo centro storico, la sua vocazione turistica, le sue qualità viticole, le sue ambizioni enologiche.

Sabato 4 settembre (dalle ore 17 alle 24) e domenica 5 settembre (dalle 15 alle 20) il centro storico verrà animato dal banco d’assaggio dei vini e dei prodotti tipici delle aziende di Cocconato e del Monferrato.

Dopo i lusinghieri risultati ottenuti nella scorse edizioni per il numero delle aziende espositrici ed il pubblico partecipante alla rassegna, l’edizione 2010 punterà all’approfondimento: si confermano in particolare le degustazioni guidate nella sola serata del 4 settembre dedicate alla Barbera d’Asti di Cocconato ed al suo terroir, e le due “Isole del Vino” tematiche i cui protagonisti in questa edizione saranno “I Vini Frizzanti Italiani” e “L’Altro Piemonte”.

Inoltre … sarà possibile la visita alle cantine “cocconatesi” aperte al pubblico degli enoappasionati dalle ore 10 alle 13 di domenica 5 settembre e degustare i vini delle delegazioni ospiti rappresentanti di diverse regioni italiane.

Il rafforzamento di “Cocco…Wine” – dichiara Massimo Corrado, Presidente dell’Associazione Go Wine - è in linea con i programmi della nostra Associazione, che guarda ai consumatori-turisti del vino. L’evento rappresenta un appuntamento annuale per il turista; i momenti di approfondimento sul Barbera d’Asti di Cocconato e la possibilità di incontrare i produttori direttamente in cantina offrono ai visitatori l’opportunità di pianificare un week-end enogastromico nell’interessante territorio del Monferrato Astigiano e di conoscere e degustare i vini ed i prodotti espressione di questa terra”.

Il banco d’assaggio dei produttori animerà, nelle due giornate, Via Roma e Piazza Cavour: la Barbera d’Asti di Cocconato e del Monferrato, insieme agli altri vini della zona, accompagneranno formaggi, salumi e dolci, che ben esprimono la storica vocazione alla gastronomia di qualità della zona e la sua ricca tradizione della ristorazione.


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Per Informazioni:
Associazione Go Wine – Tel. 0173/364631 Fax 0173/361147
www.gowinet.it – stampa.eventi@gowinet.it

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Regata "Vino, Vela e Paranza":
manifestazione velica ed enogastronomica
nell'ambito della V edizione di "Malazè - il cratere del gusto".
Sabato 4 settembre a Capo Miseno.

La V edizione di Malazè - il cratere del gusto, si aprirà sabato 4 settembre con la manifestazione velica ed enogastronomica "Vino, Vela e Paranza". Gli equipaggi dovranno cimentarsi sia nella prova velica che nella prova gastronomica, preparando a bordo piatti tipici locali accompagnati da vini doc. Ogni imbarcazione porterà le insegne di un produttore di vini dei Campi Flegrei.

La regata partirà alle ore 10,30 da Capo Miseno e le imbarcazioni procederanno nel canale di Procida, in parallelo con la spiaggia di Miliscola.

Gli equipaggi avranno due ore e mezza per effettuare il percorso. Oltre ai punteggi della prova velica verranno assegnati punteggi ai piatti tipici locali preparati considerando cinque parametri: originalità e difficoltà di esecuzione, presentazione del piatto e aspetto visivo, qualità olfattive e gustative - armonia del piatto. Alle ore 13,30 le pietanze preparate a bordo dovranno essere consegnate alle giuria. I giudici saranno Ugo Baldassarre (giornalista), Rita Bagnale (giornalista), Antonio Tubelli (Chef) e Enzo Crispino (medico). Seguirà degustazione e premiazione al Lido Napoli a Lucrino (Pozzuoli). Verrà assegnato un premio al primo classificato per la prova velica, al primo classificato per la prova gastronomia ed ai primi tre classificati per la prova combinata di vela e cucina.

La manifestazione è organizzata dall'associazione Sportiva Black Dolphin e dal Circolo Nautico di Monte di Procida nell'ambito di "Malazè, l'evento archeoenogastronomico dei Campi Flegrei" che si svolgerà dal 4 al 14 settembre.

La V edizione di Malazè è patrocinata da: Regione Campania, Provincia di Napoli, Comune di Pozzuoli, Comune di Bacoli, Comune di Monte di Procida, Comune di Quarto, Parco Regionale dei Campi Flegrei, Azienda di Cura, Soggiorno e Turismo di Pozzuoli.

Malazè si svolge in collaborazione con: Slow Food Campania, le Strade del Vino dei Campi Flegrei, Consorzio Tutela Vini dei Campi Flegrei, A.i.s. Napoli, Albergatori flegrei, associazione "il Dorso del Delfino", della Pro Loco di Pozzuoli, Coldiretti Campania e Chic - Charming Italian Chef.

Ufficio informazioni: 081.3032275 - prolocopozzuoli@alice.it
Per saperne di più: malaze.org - campiflegreiatavola.it

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Dal 9 al 13 SETTEMBRE
NELL’AMBITO DELLA 71esima EDIZIONE DI MISS ITALIA

LA CANTINA DI MISS ITALIA TRA BELLEZZA ED ENOGASTRONOMIA

Se il concorso di Miss Italia, giunto alla sua 71esima edizione, è uno degli appuntamenti più attesi dagli Italiani, la cantina di Miss Italia, al suo quarto compleanno, è certamente il luogo più cool della manifestazione.

Una lounge di 800 mq, decorata in stile Liberty, dove bellezza e gusto si fondono in un mix decisamente intrigante.

“In effetti la Cantina – racconta Fausto Borella, creatore e responsabile, insieme alla patronne della manifestazione Patrizia Mirigliani, dello spazio – continua a godere di un grande successo. Gli ospiti, giornalisti, attori, artisti, sanno che nella nostra area potranno trovare importanti aziende vitivinicole, eccellenze alimentari e una cucina di alto livello, spesso impreziosita dalla presenza di chef famosi. Il tutto allietato dalla presenza delle Miss, che aggiungono un tocco di bellezza a tanta bontà. Insomma, un vero e proprio connubio tra Bacco e Venere”.

Un wine bar glamour aperto dalle 13.00 a tarda notte, presso il Palazzo dei Congressi di Salsomaggiore, da anni sede del concorso più amato dagli Italiani, che si snoda attraverso un percorso fatto di gusto e qualità e che regalerà agli ospiti un programma davvero denso di appuntamenti.

Si parte giovedì 9 con un convegno sulla bellezza che vedrà, tra gli altri, la partecipazione di Milly Carlucci, conduttrice di Miss Italia, Vittorio Sgarbi, Silvana Giacobini, Maria Perrusi vincitrice dell’edizione 2009 del Concorso, e Francesco Alberoni, cui farà seguito una cena con protagonista Alessandro Circiello, bravissimo chef del programma “I Fatti Vostri” di Rai Due.

Venerdì 10, oltre alle consuete e graditissime degustazioni di vino, birra e prodotti, riflettori sulle eccellenze del Lago d’Orta, interpretate dagli chef stellati del Piemonte.

Sabato 11 spazio al concorso “Bacco e Venere” che vedrà protagoniste diverse aziende di vino tra cui quelle del gruppo Agivi con degustazione dei prodotti della Strada del Vino, dell’Olio e dei Sapori della Toscana.

Domenica 12 alle ore 13.00 la città di Lucca offrirà un pranzo con prodotti tipici in collaborazione con l’Associazione Città del Pane. A seguire sarà la volta del simpatico concorso “Miss Wine Writers” che vedrà le Miss impegnate nel decorare delle barrique. Alla vincitrice andrà una fornitura di vini. In serata, dopo la diretta, grande festa con cena preparata dal noto chef Filippo La Mantia.

Chiusura in grande stile lunedì 12, con brindisi dedicato alla neoeletta Miss Italia.

Un calendario ricco e di alto profilo in uno spazio reso ancora più bello dalle forniture dei partner coinvolti nell’operazione: dalla Nardini Forniture di Forte dei Marmi, che ha curato l’allestimento interno ed esterno della cantina a Enomatic, con le sue macchine dispensatrici, e Bormioli, con i suoi bellissimi calici. Dalle cantine refrigerate di Ellemme alla biancheria e gli accessori di Bellora. Dai manufatti di Coccomatto ai gelati Cacao. Il tutto passando ovviamente per le molte aziende vitivinicole presenti in Cantina, tra le quali quelle dell’ Agivi (l’Associazione dei Giovani Imprenditori Vitivinicoli Italiani che presenta produttori di un’età compresa tra i 18 e i 40 anni), o l’az. Vinicola Carassanese con lo spumante e Rocca delle Macie con il chianti Classico. Senza dimenticare le birre di Birra Imperiale.

“Abbiamo come sempre cercato di offrire il meglio ai nostri ospiti – conclude Fausto Borella, Presidente di Mastrodivino – anche perché questo è lo stile che Patrizia Mirigliani dà al Concorso e la Cantina vuole e deve essere in linea con questa filosofia di qualità. E siamo certi che, per queste 5 giornate, la nostra lounge sarà il luogo più bello e buono d’Italia”.


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Francesco Salvatore Cagnazzo
Ufficio Stampa: Mg Logos ‐ Roma
Tel. +39 06.45491984
comunicazione@mglogos.it

Posted by: mglogos.it  Event range: 9 September - 13 September  

"WiMu", il Museo del vino a Barolo
fonte ©cuneocronaca

A Barolo il WiMu, l'innovativo museo del vino dedicato alla celebre etichetta piemontese nello scenario del Castello dei marchesi Falletti

A SALUTARE L'APERTURA PREVISTA PER DOMENICA 12 SETTEMBRE 4 GIORNI DI SPETTACOLI TEATRALI, CONCERTI E PERFORMANCE DI ARTISTI DI STRADA

Non poteva che nascere a Barolo il più innovativo museo del vino d’Italia. Qui è nato oltre 250 anni fa quello che è riconosciuto come il «re dei vini»: e precisamente nel 1751, quando si ha notizia per la prima volta di un vino denominato “Barol”.

Si inaugura domenica 12 settembre al Castello Falletti di Barolo il WiMu - Museo del Vino. A salutare l’apertura saranno quattro giorni di spettacoli ed eventi dal titolo “Aspettando Barolo”, da giovedì 9 a domenica 12 settembre.

In programma concerti con grandi nomi del panorama musicale, spettacoli di teatro e performance di artisti di strada a Barolo e nelle più belle località delle Langhe.

Il castello dei marchesi Falletti nel cuore dell’abitato di Barolo apre le sue storiche sale per ospitare un museo che aggiunge un tassello fondamentale all’offerta turistica, culturale ed enogastronomica di questa terra acclamata come meta da visitatori e buongustai di tutto il mondo.

Il WiMu – Museo del Vino nasce dall’accordo tra Regione Piemonte, Provincia di Cuneo, Comune di Barolo, Unione di Comuni «Colline di Langa e Barolo» ed Enoteca Regionale del Barolo, con il sostegno di Fondazione Cassa di Risparmio di Cuneo, Fondazione Cassa di Risparmio di Torino e Compagnia di San Paolo.

Non si tratta di un museo tradizionale, inteso come statica collezione di «memorabilia», ma quanto di più lontano dal concetto classico di esposizione. Si tratta infatti di un viaggio emozionale tra la produzione, la cultura e la tradizione del vino, attraverso un percorso di evocazioni e suggestioni.

In uno scenario storicamente e architettonicamente importante come il castello Falletti, l’allestimento è stato concepito per rompere con le linee più tradizionali, a partire dal progetto, affidato a François Confino, già autore dell’intervento scenografico che ha interessato la Mole Antonelliana di Torino per ospitare il Museo nazionale del Cinema.

Innovazione sì, ma senza mai dimenticare che il museo sorge a Barolo, borgo immerso tra le colline più dolci delle Langhe, tutte rigorosamente pettinate a vigneto, patria del vino per eccellenza e luogo ideale per fare visita alle mille cantine del territorio, partire per la scoperta degli altri castelli che punteggiano le Langhe o tuffarsi in una delle tante osterie o ristoranti che offrono prodotti riconosciuti fra i migliori dell’enogastronomia italiana.

Il percorso di visita è una celebrazione del vino: un viaggio emozionale fra buio e luce, suoni e colore, fra realtà e mito attraverso i colori e i suoni delle stagioni, dei tempi del giorno e dell’anno. L’allestimento – come sempre in Confino – mescola rigore scientifico e didascalico e divertissement puro, citazioni colte e ironiche, trovate a volte spiazzanti ma mai banali. Non un museo dove si «guarda» soltanto, ma dove si viene immersi in atmosfere avvolgenti, colpiti dalle suggestioni di installazioni multimediali, diorami, teatrini e cappellette, macchine e pulsanti che il visitatore può mettere in moto e azionare di persona.

Cinque piani aperti al pubblico per un percorso che comincia dall’alto per poi scendere fino all’Enoteca Regionale del Barolo, dal 1982 ospitata nelle antiche cantine del castello. Il vino nel mito, come bevanda prediletta dagli dei e dagli uomini. La nascita del vino e gli elementi fondamentali per la sua produzione: il sole, la luna, il tempo, la sapienza della mano, il lavoro. Il vino nell’arte, nella letteratura, nel cinema, nella musica, nella cucina della tradizione contadina e dell’innovazione dei grandi chef. Al piano nobile del castello viene evocato il profondo legame che da sempre unisce il vino Barolo alla famiglia Falletti e al territorio circostante, raccontato dalla viva voce degli abitanti del borgo, resuscitati per incanto da vecchie fotografie. Un omaggio anche alla storia del castello e ai personaggi illustri che lo hanno abitato, come la marchesa Juliette Colbert e l’eroe del Risorgimento italiano Silvio Pellico, che qui fu bibliotecario e del quale si conserva intatta la camera studio.

Si scende al primo piano seminterrato, e il vino raccontato ed evocato lascia spazio al vino degustato nella sua pienezza sensoriale: nel Tempio dell’Enoturista il visitatore troverà uno spazio luminoso e accogliente dove consultare guide e riviste specializzate, confrontarsi con esperti del vino, ma soprattutto conoscere e degustare il Barolo sotto la guida di esperti sommelier. Un’aula didattica – con i banchi in legno originali dell’antico istituto scolastico ospitato un tempo nel castello – sarà il luogo dove un «maestro virtuale» ci aiuterà a ripassare e ci... interrogherà per verificare se abbiamo imparato bene la lezione sul vino e i suoi segreti.

Degna conclusione del percorso, l’Enoteca Regionale del Barolo: il grande spettacolo delle etichette e delle annate del re dei vini, con la possibilità per il visitatore di trovare la propria bottiglia e portarsela a casa.

Il sito internet provvisorio del WiMu www.barolomuseodelvino.com prossimamente sarà sostituito da quello definitivo www.wimubarolo.it. Qui sarà possibile effettuare la visita virtuale al museo, prenotare on line le visite e acquistare il proprio biglietto.

Informazioni per il pubblico: info@wimubarolo.it; per la stampa: press@wimubarolo.it

www.wimubarolo.it

Posted by: www.wimubarolo.it  Event range: 12 September - 15 September  

Falanghina: a Pozzuoli tavola rotonda su uno dei doc flegrei

Lunedì 13 (ore 19,30) a Villa di Livia a Pozzuoli incontro organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier.

Una tavola rotonda per scoprire di più e promuovere la falanghina che, insieme al piedirosso (perepalummo) è uno dei vini doc dell'area flegrea. L'incontro si svolgerà lunedì 13 (ore 19,30) a Villa di livia in via Campi Flegrei 19/A.
Alla tavola rotonda organizzata dall'Associazione Italiana Sommelier di Napoli e della regione Campania parteciperanno: Francesco Martusciello jr (Cantine Grotta del Sole), Vincenzo Di Meo (Azienda La Sibilla), Pasquale Massa (Cantine del Mare), Gerardo Vernazzaro (azienda Astroni), Michele Farro (Cantine Farro), Francesca Adelaide Di Criscio (azienda Quartum) e Giuseppe Fortunato (Contrada Salandra). Al dibattito interverranno anche agronomi, enologi, sommelier ed appassionati.
Durante l'incontro si discuterà sull'interazione tra patrimonio aromatico varietale della falanghina dei Campi Flegrei e le caratteristiche dei suoli, le forme di allevamento, e le pratiche di vinificazione.
L'evento è inserito nella V edizione di "Malazè" l'evento archeoenogastronomico dei Campi Flegrei che continua con le seguenti iniziative:
Martedì 14 (ore 23,00) si terrà l'iniziativa "Genius Loci" alle Terme di Nettuno in via Terracciano a Pozzuoli con il "Concerto digestivo", concerto di mezzanotte con degustazione di "street food (cibi di strada)
Malazè continua fino al 14 settembre con le seguenti attività: prezzi speciali negli oltre cinquanta ristoranti convenzionati di Pozzuoli, Bacoli, Monte di Procida, Quarto e Giugliano dove saranno serviti i "Menù di Malazè" con prodotti locali e vini doc a 25 euro (vino escluso). A Pozzuoli pesca-turismo diurno e notturno, appuntamenti pomeridiani: aperitivo con poesie, fotografia e teatro al Museo del Mare. A Bacoli visite all'antica Miseno, escursioni in barca sul lago e nel golfo Flegreo; visite guidate alla coltivazione di cicerchia dell'area flegrea e alle coltivazioni di cozze di Bacoli; visite guidate in superficie al Parco Sommerso di Baia.

Ufficio informazioni: 081.3032275 - prolocopozzuoli@alice.it
Per saperne di più: malaze.org - campiflegreiatavola.it
Pozzuoli, 12 settembre 2010

Ciro Biondi
ufficiostampa@cirobiondi.it
393.5861941 - 339.5445737

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Convention d'Autunno delle Città del Vino
Benevento, dal 16 al 19 settembre

“Vino e territorio domani: contributi e suggestioni per sopravvivere alla crisi e rilanciare": con questo titolo si apre la Convention d'Autunno delle Città del Vino.

L’appuntamento è a Benevento, dal 16 al 19 settembre. Alle 16.30 della prima giornata, presso il Museo del Sannio, si terrà un Convegno su come affrontare i nuovi temi emergenti - cultura del territorio e del vino, consumi, turismo, biodiversità, vinibio, sostenibilità, buone pratiche di coltivazione ed enologiche, di marketing, ecc. -, che in ugual misura influiranno o meno nel mercato e nella comunicazione, in una prospettiva che riguarda in particolare il Sud d'Italia. L’invito a partecipare a questa iniziativa è dunque rivolto in particolare a tutte le Aziende che quest’anno hanno preso parte alla Selezione del Sindaco, per le quali costituirà un momento prezioso di riflessione sull'attuale situazione vitivinicola italiana e su come sfruttare al meglio le debolezze e le opportunità della nuova legislazione sul vino, europea e nazionale.

Dopo i saluti del Sindaco del Comune di Benevento, del Presidente della Provincia di Benevento, del Presidente della CCIAA di Benevento e di Giampaolo Pioli, Presidente Città del Vino, sono previsti gli interventi di:

Eugenio Pomarici, docente di economia agraria, Università di Napoli
Rosario Di Lorenzo, docente di Coltivazioni Arboree, Università di Palermo
Luigi Moio,docente di enologia Università di Napoli
Giovanni Bietti, autore di "Vini naturali d'Italia"
Aurelio Tommasetti, Dipartimento di Studi e Ricerche Aziendali, Università di Salerno
Angelo Maci, presidente Cantina Due Palme, Cellino San Marco (BR)
Domenico Ocone, produttore, Ponte (BN)

Moderatore Luciano Pignataro, conclusioni a cura dell’Assessore all'Agricoltura della Regione Campania.

Info: www.cittadelvino.com


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Associazione Nazionale Città del Vino
Largo Goldoni, 47 – 00187 Roma
Tel. 066991679 - Fax. 0623326701
Cell. 3339482520
calzecchionesti@cittadelvino.com

Posted by: www.cittadelvino.com  Event range: 16 September - 19 September  

Verona capitale dell’extravergine
Da lunedì 20 a mercoledì 22 settembre 2010,
a partire dalle 14.30 del lunedì,
presso palazzo Giusti a Verona,
in via Giardino Giusti, 2

“Beyond extra vergin, an international conference on olive oil flavor and excellence”

Tra workshop, assaggi e concerti

La città veneta, dal 20 al 22 settembre, ospiterà la quarta edizione di “Beyond extra vergin, an international conference on olive oil flavor and excellence”. Una tre giorni dedicata all’olio d’oliva e alle sue eccellenze a cui parteciperanno importanti figure italiane e internazionali del settore


VERONA - Da lunedì 20 a mercoledì 22 settembre 2010, a partire dalle 14.30 del lunedì, presso palazzo Giusti a Verona, in via Giardino Giusti, 2, si terrà la quarta edizione di “Beyond extra vergin, an international conference on olive oil flavor and excellence”.

Una tre giorni dedicata all’olio d’oliva e alle sue eccellenze. L’Associazione 3E in collaborazione con il prestigioso Culinary institute of America, promuove una serie di incontri incentrati sul tema Business e olio di qualità.

Lungo il corso della manifestazione saranno presenti alcuni tra i maggiori esperti del settore appartenenti al mondo accademico e produttivo: da Jean Xavier Guinard dell'Università di Davis in California, leader internazionale nelle Scienze Sensoriali a Luis Rallo Romero dell'Università di Cordoba, numero uno al mondo in materia di olivicoltura, da Pedro Barato Triguero, presidente di Olive Oil from Spain Interprofesional Organization a Aris Kefalogiannis, vice presidente di Edoee, la maggiore organizzazione di produttori di oli greci. Senza dimenticare Greg Drescher, direttore delle Iniziative Strategiche e Bill Briwa istruttore e docente del Culinary Institute of America.

L’evento, che vede la Regione Veneto quale principale parnter, è patrocinato anche dalla Regione Puglia e dalla Regione Sicilia che parteciperanno con presenze istituzionali e con grandi chef che daranno vita a dimostrazioni culinarie dedicate all’olio d’oliva.

La lista dei partner vede riunite alcune tra le più importanti associazioni del settore: Aipo, Associazione Italiana Produttori Olivicoli, The Uc Davis Olive Center, unico centro dedicato all’olivicoltura in tutto il Nord America, Csqa (Centro Studi Qualità), organismo di certificazione indipendente, specializzato nei settori Agroalimentare, Pubblica Amministrazione e Territorio. Saranno inoltre presenti alcuni prestigiosi rappresentanti della stampa americana da Nancy Harmon Jenkins, la maggior esperta americana di cucina Mediterranea ad Harold McGee che tiene una rubrica di cucina sul New York Times.

Claudio Peri, professore emerito dell’Università di Milano è il presidente del Comitato Organizzatore della IV edizione di “Beyond Extra Virgin”, An International Conference on Olive Oil Flavor and Excellence. Un programma intenso, dedicato all’olio d’eccellenza: workshop, dimostrazioni culinarie, tasting e concerti.

fonte: http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=17226

Posted by: www.italiaatavola.net  Event range: 20 September - 22 September  

30 settembre – 1/2/3/4 ottobre 2010

Congresso Nazionale Ais 2010

Il 44° Congresso Nazionale AIS dopo 16 anni torna in Umbria, il cuore verde d’Italia diventa per cinque giorni il centro pulsante del vino.

Emozione, passione, grande professionalità ed organizzazione, questi sono stati gli elementi che hanno permesso al Direttivo dell’Associazione Nazionale Sommeliers di scegliere, tra le 20 regione d’Italia, l’Umbria come sede del prossimo Congresso Nazionale che si svolgerà a Perugia dal 30 settembre al 4 ottobre p.v..

Un grande evento, non solo rivolto agli oltre 30.000 Sommelier iscritti all’Associazione, ma indirizzato ai milioni di appassionati ed addetti al settore eno-gastronomico che ruotano intorno al mondo del vino.

Numerosi i Patrocini offerti al prestigioso evento.

Da quello del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, alla Regione Umbria, alla Provincia, Comune e Camera di Commercio di Perugia e dalle Associazioni di categoria regionali quali le Strade del Vino e la Strada dell’Olio, a dimostrare l’interesse e l’importanza che riveste a livello Nazionale il 44° Congresso AIS.

Il programma dell’evento è ricco e suggestivo.
PROGRAMMA CONSIGLIERI NAZIONALI

giovedì 30 settembre: arrivo a Perugia della Giunta Esecutiva Nazionale e dei Consiglieri Nazionali presso l’Hotel Brufani, nel pieno centro Storico della città ed alle ore 11.00 riunione della Giunta Esecutiva Nazionale che nel tardo pomeriggio si trasferirà presso le Cantine Caprai a Montefalco per una visita e per partecipare in serata alla Cena di Gala;

venerdì 1 ottobre: trasferimento a Torgiano presso il relais Tre Vaselle per la prevista Riunione del Consiglio Nazionale e nel pomeriggio visita al Museo del Vino e dell’Olio.
PROGRAMMA CONGRESSISTI

Venerdì 1 ottobre
In mattinata arrivo dei congressisti provenienti da ogni parte d’Italia e, alle ore 15.30, inaugurazione della Mostra Mercato “Umbria Bella e Buona” con protagoniste le eccellenze agro-alimentari ed artistiche regionali umbre, che si svolgerà all’interno della Rocca Paolina, in pieno centro storico di Perugia.

Alle ore 16.00 semifinale selezione “Primo Sommelier d’Italia 2010, Premio Franciacorta” ed in contemporanea, , incontro della Presidenza AIS con i delegati di tutta Italia.
Seguirà in Piazza della Repubblica, in esclusiva per l’Italia, “Happy Hour 61”, aperitivo in stile anni ‘60 offerto ai congressisti ed alla città di Perugia dall’Azienda Guido Berlucchi.

La serata proseguirà con il “Gran Galà di Benvenuto” alle ore 20.30 presso l’Egizia Dancing di Deruta con protagonisti i vini della “Strada del Cantico” Torgiano Rosso Riserva DOCG e le DOC Assisi, Torgiano, Colli Martani e Colli Perugini.

Durante la cena consegna della borsa di studio premio “Bonaventura Maschio – La ricerca dell’eccellenza”.

Allieterà la serata uno spettacolo musicale a sorpresa

Sabato 2 ottobre
Dopo la partenza per le varie destinazioni, meta delle numerose escursioni , alle ore 9,30, presso la Sala dei Notari, cerimonia di apertura del 44° Congresso Nazionale AIS alle presenza delle Autorità. Dopo la cerimonia Tavola Rotonda sull’importante tema “Perché l’Italia del vino non riesce a fare sistema?” con la presenza di illustri personaggi del mondo della stampa e dell’enologia.
Al termine Assemblea Nazionale dei soci.

Alle 13.30, all’interno del Centro Espositivo della Provincia nella Rocca Paolina, pranzo in compagnia dei vini DOC della “Strada Etrusco Romana” in “Umbria da Gustare” dove le DOC Colli Amerini, Orvieto, Rosso Orvietano e Corbara saranno protagoniste.

Appuntamento nel pomeriggio alle ore 16.00 nel Teatro Pavone di Perugia con la finale “Primo Sommelier d’Italia 2010, premio Franciacorta”, cui seguirà in Piazza della Repubblica, in esclusiva per l’Italia, “Franciacorta: unione di passioni”. Il Consorzio della Franciacorta e i finalisti del concorso “Primo Sommelier d’Italia, premio Franciacorta”, saranno protagonisti dello Show delle Bollicine insieme a tutti i congressisti ed alla movida perugina.

Alle ore 20.30 incontro conviviale presso il suggestivo Complesso Monumentale di Santa Giuliana per “La Notte delle Stelle”: appuntamento con gli Chef stellati umbri Marco Bistarelli, del ristorante Il Postale e Marco Gubbiotti del ristorante La Bastiglia, incanteranno i congressisti con le loro creazioni protagoniste insieme ai vini del “Consorzio di Montefalco”.

Concluderà la serata la proclamazione del “Primo Sommelier d’Italia 2010, premio Franciacorta”

Domenica 3 ottobre
Dopo la partenza per le varie destinazioni, meta delle numerose escursioni, alle ore 10 visita guidata, su prenotazione, alla città di Perugia ed alle bellezze artistiche.
Alle 11.30 appuntamento all’Hotel Brufani Palace con “I vini che hanno fatto la storia dell’Umbria”. Da sempre la regione Umbria protagonista con la sue produzioni enologiche, sempre di qualità crescente, ha negli anni lasciato, con alcune sue etichette, dei segni tangibili nella storia enologica Nazionale e quindi, AIS Umbria ha organizzato una degustazione di annate storiche di alcuni vini che hanno portato l’immagine dell’Umbria in Italia e nel Mondo.
Alcuni vini in degustazione: Rubesco Riserva “Vigna Monticchio” e “San Giorgio” Lungarotti, “Cervaro della Sala” Castello della Sala, “Sagrantino di Montefalco 25 anni” Caprai, Orvieto Classico “Campo del Guardiano” Palazzone, “Arquata Rosso” Adanti, “Rubino” La Palazzola.
Al termine verrà decretata la fine del 44° Congresso Nazionale dell’AIS.

Lunedì 4 ottobre
Partenza con escursione libera ad Assisi in occasione delle Celebrazioni della Festa di San Francesco Patrono d’Italia. Solenni cerimonie liturgiche nelle Basiliche di S. Maria degli Angeli e di S. Francesco. Le manifestazioni collaterali comprendono spettacoli di danze e canti popolari.

Ennio Baccianella
http://www.kontrotempo.it/2010/07/congresso-ais-perugia/

Posted by: www.kontrotempo.it  Event range: 30 September - 4 October