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Toscana
23 febbraio 2012

(carte enografiche tratte da ©www.vqprd.it)

      La Toscana è un'importante realtà italiana (non diciamo la più grande per non far torto a qualche altra regione) con grande produzione, il CHIANTI è il vino più imbottigliato con almeno 120 milioni di bottiglie. E' prevalentemente legata al vitigno SANGIOVESE che a seconda della zona prende un nome diverso: a Montalcino si chiama BRUNELLO, a Scansano si chiama MORELLINO, a Montepulciano c'è il PRUGNOLO GENTILE. Altre realtà sono il TREBBIANO TOSCANO e il MOSCATO.

      In Toscana attualmente sono presenti numerose DOCG.
      Le denominazioni più antiche sono il BRUNELLO DI MONTALCINO e il VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO, seguite da CHIANTI, CHIANTI CLASSICO, CARMIGNANO, VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO.

      Il VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO è un vino prodotto principalmente con il SANGIOVESE (localmente PRUGNOLO GENTILE); è stata la prima DOCG ad entrare in commercio in quanto prevedeva e tuttora prevede un invecchiamento di 2 anni contro i 5 del BRUNELLO.
      Anche se ultimamente se ne fa sempre meno uso, possono concorrere anche il CANAIOLO NERO e il PULCINCÚLO.


[approfondimento]
wine tasting Angelo Petracci
Tignanello
Toscana Igt
Antinori
Brunello di Montalcino Docg Riserva
Donatella Cinelli Colombini
Castello di Brolio
Chianti Classico Docg
Barone Ricasoli
Quercetonda
Vino Nobile di Montepulciano Docg
Fattoria Le Casalte

 

 
Nella bellissima cornice di
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