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ENOTURISMO - PRODUTTORI - QUERY DATABASE D.O. - GESTIONE AMMINISTRATORE denominazioni di origine
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| Denominazione | Zona | Vitigni | Alcol | Resa q/ha | Affinamento dal 1°nov. | Note |
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BRUNELLO DI MONTALCINO
Rosso Riserva docg GU n.133 10-06-1998, Decreto 19/5/1998 |
Tutto il territorio del comune di Montalcino (SI) | Sangiovese Grosso (loc. Brunello) esclusivamente | 12,5% | 80q/ha | Almeno 6 anni, con 2 anni di affinamento obbligatorio in botti di rovere e 4 mesi in bottiglia. Immesso al consumo a partire dal 1° gennaio dopo 6 anni dalla vendemmia. | |
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BRUNELLO DI MONTALCINO
Rosso docg GU n.133 10-06-1998, Decreto 19/5/1998 |
Tutto il territorio del comune di Montalcino (SI) | Sangiovese Grosso (loc. Brunello) esclusivamente | 12,5% | 80q/ha | Almeno 5 anni, con 2 anni di affinamento obbligatorio in botti di rovere e 4 mesi in bottiglia. Immesso al consumo a partire dal 1° gennaio dopo 5 anni dalla vendemmia. | |
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CARMIGNANO
Rosso docg GU n.172 25 luglio 1998 |
Parte del territorio dei comuni di: Carmignano (PO), Poggio a Caiano (PO) | Sangiovese 50-90% Cabernet Sauvignon e/o Cabernet Franc 10-20% Canaiolo Nero 0-20% Trebbiano Toscano e/o Malvasia del chianti e/o Canaiolo Bianco 0-10%, altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e autorizzati per la provincia di Prato, 0-10% | 12,5% | 80q/ha | 2 anni, di cui almeno 8 mesi in botti di rovere o di castagno. | |
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CARMIGNANO
Rosso Riserva docg GU n.172 25 luglio 1998 |
Parte del territorio dei comuni di: Carmignano (PO), Poggio a Caiano (PO) | Sangiovese 50-90% Cabernet Sauvignon e/o Cabernet Franc 10-20% Canaiolo Nero 0-20% Trebbiano Toscano e/o Malvasia del chianti e/o Canaiolo Bianco 0-10%, altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e autorizzati per la provincia di Prato, 0-10% | 12,5% | 80q/ha | 3 anni, di cui almeno 12 mesi in botti di rovere o di castagno | |
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CHIANTI
Rosso Riserva docg DM 5-8-96 GU 18-09-96 |
Quella prevista nell’articolo 3 del disciplinare di produzione annesso al Decreto del Presidente della Repubblica 9 agosto 1967 (Chianti DOC) | Sangiovese 75-100% Canaiolo Nero 0-10% Malvasia del Chianti e/o Trebbiano Toscano 0-10%; altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e/o autorizzati sulle unita’ amministrative della zona di produzione delle uve, 0-10% | 12% | 80q/ha | 2 anni, di cui 3 mesi in bottiglia, a partire dal 1 gennaio successivo all’annata di produzione delle uve. Nella vinificazione è ammessa la tradizionale pratica enologica del "governo all’uso Toscano", che consiste in una lenta rifermentazione del vino appena svinato con uve leggermente appassite. | |
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CHIANTI
Rosso Superiore docg DM 5-8-96 GU 18-09-96 |
Quella prevista nell’articolo 3 del disciplinare di produzione annesso al Decreto del Presidente della Repubblica 9 agosto 1967 (Chianti DOC) | Sangiovese 75-100% Canaiolo Nero 0-10% Malvasia del Chianti e/o Trebbiano Toscano 0-10%; altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e/o autorizzati sulle unita’ amministrative della zona di produzione delle uve, 0-10% | 12% | 75q/ha | Nella vinificazione è ammessa la tradizionale pratica enologica del "governo all’uso Toscano", che consiste in una lenta rifermentazione del vino appena svinato con uve leggermente appassite. | Accompagnato o meno dalle seguenti sottozone: COLLI ARETINI, COLLI FIORENTINI, COLLINE PISANE, COLLI SENESI, MONTALBANO, MONTESPERTOLI, RUFINA. |
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CHIANTI CLASSICO
Rosso docg Decreto 05/08/1996 - GU 18/09/1996 |
Tutto il territorio dei comuni di: Greve in Chianti (FI), Castellina in Chianti (SI), Gaiole in Chianti (SI), Radda in Chianti (SI). Parte del territorio dei comuni di: Barberino Val d’Elsa (FI), San Casciano in Val di Pesa (FI), Tavarnelle Val di Pesa (FI), Castelnuovo Berardenga (SI), Poggibonsi (SI). | Sangiovese (loc. Sangioveto) 75-100%, vitigni a bacca rossa raccomandati e/o autorizzati per le province di Firenze e Siena 0-15% Canaiolo nero 0-10% (Malvasia bianca e/o Trebbiano toscano 0-6% eliminate dal 1994) | 12% | 75q/ha | Può essere immesso al consumo soltanto a partire dal 1 ottobre dell’anno successivo alla vendemmia. | La docg «Chianti Classico» è contraddistinta in via esclusiva ed obbligatoria dal marchio «Gallo Nero» |
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CHIANTI CLASSICO
Rosso Riserva docg Decreto 05/08/1996 - GU 18/09/1996 |
Tutto il territorio dei comuni di: Greve in Chianti (FI), Castellina in Chianti (SI), Gaiole in Chianti (SI), Radda in Chianti (SI). Parte del territorio dei comuni di: Barberino Val d’Elsa (FI), San Casciano in Val di Pesa (FI), Tavarnelle Val di Pesa (FI), Castelnuovo Berardenga (SI), Poggibonsi (SI). | Sangiovese (loc. Sangioveto) 75-100%, vitigni a bacca rossa raccomandati e/o autorizzati per le province di Firenze e Siena 0-15% Canaiolo nero 0-10% (Malvasia bianca e/o Trebbiano toscano 0-6% eliminate dal 1994) | 12,5% | 75q/ha | 24 mesi più successivi 3 mesi in bottiglia. | La docg «Chianti Classico» è contraddistinta in via esclusiva ed obbligatoria dal marchio «Gallo Nero» |
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CHIANTI/COLLI ARETINI/COLLINE PISANE/COLLI SENESI/MONTALBANO
Rosso Riserva docg DM 5-8-96 GU 18-09-96 |
Quella prevista nell’articolo 3 del disciplinare di produzione annesso al Decreto del Presidente della Repubblica 9 agosto 1967 (Chianti DOC) | Sangiovese 75-100% Canaiolo Nero 0-10% Malvasia del Chianti e/o Trebbiano Toscano 0-10%; altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e/o autorizzati sulle unita’ amministrative della zona di produzione delle uve, 0-10% | 12,5% | 80q/ha | 2 anni, di cui 3 mesi in bottiglia, a partire dal 1 gennaio successivo all’annata di produzione delle uve. Nella vinificazione è ammessa la tradizionale pratica enologica del "governo all’uso Toscano", che consiste in una lenta rifermentazione del vino appena svinato con uve leggermente appassite. | Accompagnato o meno dalle seguenti sottozone: COLLI ARETINI, COLLINE PISANE, COLLI SENESI, MONTALBANO. |
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CHIANTI/COLLI ARETINI/COLLINE PISANE/COLLI SENESI/MONTALBANO
Rosso Riserva docg DM 5-8-96 GU 18-09-96 |
Quella prevista nell’articolo 3 del disciplinare di produzione annesso al Decreto del Presidente della Repubblica 9 agosto 1967 (Chianti DOC) | Sangiovese 75-100% Canaiolo Nero 0-10% Malvasia del Chianti e/o Trebbiano Toscano 0-10%; altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e/o autorizzati sulle unita’ amministrative della zona di produzione delle uve, 0-10% | 12,5% | 80q/ha | 2 anni, di cui 3 mesi in bottiglia, a partire dal 1 gennaio successivo all’annata di produzione delle uve. Nella vinificazione è ammessa la tradizionale pratica enologica del "governo all’uso Toscano", che consiste in una lenta rifermentazione del vino appena svinato con uve leggermente appassite. | Accompagnato o meno dalle seguenti sottozone: COLLI ARETINI, COLLI FIORENTINI, COLLINE PISANE, COLLI SENESI, MONTALBANO, MONTESPERTOLI, RUFINA. |
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CHIANTI/COLLI ARETINI/COLLINE PISANE/COLLI SENESI/MONTALBANO
Rosso docg DM 5-8-96 GU 18-09-96 |
Quella prevista nell’articolo 3 del disciplinare di produzione annesso al Decreto del Presidente della Repubblica 9 agosto 1967 (Chianti DOC) | Sangiovese 75-100% Canaiolo Nero 0-10% Malvasia del Chianti e/o Trebbiano Toscano 0-10%; altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e/o autorizzati sulle unita’ amministrative della zona di produzione delle uve, 0-10% | 11% | 80q/ha | Nella vinificazione è ammessa la tradizionale pratica enologica del "governo all’uso Toscano", che consiste in una lenta rifermentazione del vino appena svinato con uve leggermente appassite. | Accompagnato o meno dalle seguenti sottozone: COLLI ARETINI, COLLINE PISANE, COLLI SENESI, MONTALBANO. |
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CHIANTI/COLLI FIORENTINI/MONTESPERTOLI/RUFINA
Rosso docg DM 5-8-96 GU 18-09-96 |
Quella prevista nell’articolo 3 del disciplinare di produzione annesso al Decreto del Presidente della Repubblica 9 agosto 1967 (Chianti DOC) | Sangiovese 75-100% Canaiolo Nero 0-10% Malvasia del Chianti e/o Trebbiano Toscano 0-10%; altri vitigni a bacca rossa, raccomandati e/o autorizzati sulle unita’ amministrative della zona di produzione delle uve, 0-10% | 12% | 75q/ha | Nella vinificazione è ammessa la tradizionale pratica enologica del "governo all’uso Toscano", che consiste in una lenta rifermentazione del vino appena svinato con uve leggermente appassite. | Accompagnato o meno dalle seguenti sottozone: COLLI FIORENTINI, MONTESPERTOLI, RUFINA. |
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ELBA ALEATICO PASSITO / ALEATICO PASSITO DELL’ELBA
Rosso Passito docg GU n. 10 del 14-1-2011 |
Le uve destinate alla produzione del vino a denominazione controllata e garantita “Elba Aleatico Passito” o “Aleatico Passito dell’Elba”devono essere prodotte nel territorio amministrativo dei comuni dell’isola d’Elba. | Aleatico 100% | 19% tot. minimo di cui almeno 12 svolto | 70 q/ha | Le uve, dopo un’accurata cernita, devono essere sottoposte per un periodo minimo di almeno 10 giorni ad appassimento all’aria o in locali idonei, con possibilita’ di una parziale disidratazione con aria ventilata e/o deumidificata sino al raggiungimento di un contenuto zuccherino minimo del 30%. | L’immissione al consumo puo’ essere effettuata a partire dal 1° Marzo dell’anno successivo a quello di produzione. |
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MONTECUCCO SANGIOVESE
Rosso Riserva docg GU n. 171 del 25-7-2011 |
Territori in provincia di Grosseto nei seguenti comuni: Cinigiano, Civitella Paganico, Campagnatico, Castel del Piano, Roccalbegna, Arcidosso e Seggiano | Sangiovese min 90%; possono concorrere da sole o congiuntamente, max 10%, le uve a bacca rossa, provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione in Toscana, con esclusione di Malvasia nera, Malvasia nera di Brindisi e Aleatico | 13,5% vol | 70q/ha | Periodo di affinamento obbligatorio minimo di 30 mesi, di cui 24 mesi in contenitori di rovere e di 6 mesi in bottiglia. | Non può essere immesso al consumo prima del 1° settembre del terzo anno successivo a quello di produzione delle uve |
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MONTECUCCO SANGIOVESE
Rosso docg GU n. 171 del 25-7-2011 |
Territori in provincia di Grosseto nei seguenti comuni: Cinigiano, Civitella Paganico, Campagnatico, Castel del Piano, Roccalbegna, Arcidosso e Seggiano | Sangiovese min 90%; possono concorrere da sole o congiuntamente, max 10%, le uve a bacca rossa, provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione in Toscana, con esclusione di Malvasia nera, Malvasia nera di Brindisi e Aleatico | 13% vol | 70q/ha | Periodo di affinamento obbligatorio minimo di 12 mesi in contenitori di rovere e di 4 mesi in bottiglia | Non può essere immesso al consumo prima del 1° aprile del secondo anno successivo a quello di produzione delle uve |
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MORELLINO DI SCANSANO
Rosso Riserva docg GU n.157 del 8-7-2006 |
Zona comprendente la fascia collinare della provincia di Grosseto tra i fiumi Ombrone e Albegna, che include l’intero territorio amministrativo del comune di Scansano e parte dei territori comunali di Manciano, Magliano in Toscana, Grosseto, Campagnatico, Semproniano e Roccalbegna, nella provincia di Grosseto | Sangiovese 85% min., ammessi vitigni regione Toscana, bacca rossa non aromatici, 15% max. | 13 | 90q/ha | Minimo 2 anni di invecchiamento di cui 1 in botte di legno | Immissione al consumo dal 1 marzo successivo alla vendemmia |
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MORELLINO DI SCANSANO
Rosso docg GU n.157 del 8-7-2006 |
Zona comprendente la fascia collinare della provincia di Grosseto tra i fiumi Ombrone e Albegna, che include l’intero territorio amministrativo del comune di Scansano e parte dei territori comunali di Manciano, Magliano in Toscana, Grosseto, Campagnatico, Semproniano e Roccalbegna, nella provincia di Grosseto | Sangiovese 85% min., ammessi vitigni regione Toscana, bacca rossa non aromatici, 15% max. | 12,50 | 90q/ha | Immissione al consumo dal 1 marzo successivo alla vendemmia | |
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SUVERETO
Rosso Riserva docg GU n. 284 del 6-12-2011 - Suppl. Ordinario n.252 |
La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita «Suvereto» ricade nella provincia di Livorno e comprende i terreni vocati alla qualità dell’intero territorio amministrativo del comune di Suvereto. | Cabernet Sauvignon e Merlot, da soli o congiuntamente, fino al 100%. Max 15%, uve a bacca rossa non aromatiche provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione Toscana | 12,50 - 13% vol | 80-90q/ha | I vini non possono essere immessi al consumo prima del 1° gennaio del terzo anno successivo a quello di produzione delle uve, fermo restando il periodo di affinamento obbligatorio minimo di diciotto mesi in contenitori di rovere e di sei mesi in bottiglia. I vini che provengano da uve la cui resa ad ettaro è pari ad 8tonnellate e con un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 13,00%, sottoposti ad un periodo di invecchiamento non inferiore a 24 mesi di cui almeno 18 in contenitori di rovere, possono ottenere la qualifica «riserva». Il periodo di invecchiamento decorre dal 1° novembre dell’anno di produzione delle uve. | |
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SUVERETO
Rosso docg GU n. 284 del 6-12-2011 - Suppl. Ordinario n.252 |
La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita «Suvereto» ricade nella provincia di Livorno e comprende i terreni vocati alla qualità dell’intero territorio amministrativo del comune di Suvereto. | Cabernet Sauvignon e Merlot, da soli o congiuntamente, fino al 100%. Max 15%, uve a bacca rossa non aromatiche provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione Toscana | 12,50% vol | 90q/ha | I vini non possono essere immessi al consumo prima del 1° giugno del secondo anno successivo a quello di produzione delle uve. | |
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SUVERETO CABERNET SAUVIGNON
Rosso docg GU n. 284 del 6-12-2011 - Suppl. Ordinario n.252 |
La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita «Suvereto» ricade nella provincia di Livorno e comprende i terreni vocati alla qualità dell’intero territorio amministrativo del comune di Suvereto. | Cabernet Sauvignon min 85%, max 15% anche uve a bacca rossa non aromatiche provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione Toscana | 12,50% vol | 90q/ha | I vini non possono essere immessi al consumo prima del 1° giugno del secondo anno successivo a quello di produzione delle uve. | |
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SUVERETO CABERNET SAUVIGNON
Rosso Riserva docg GU n. 284 del 6-12-2011 - Suppl. Ordinario n.252 |
La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita «Suvereto» ricade nella provincia di Livorno e comprende i terreni vocati alla qualità dell’intero territorio amministrativo del comune di Suvereto. | Cabernet Sauvignon min 85%, max 15% anche uve a bacca rossa non aromatiche provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione Toscana | 12,50 - 13% vol | 80-90q/ha | I vini non possono essere immessi al consumo prima del 1° gennaio del terzo anno successivo a quello di produzione delle uve, fermo restando il periodo di affinamento obbligatorio minimo di diciotto mesi in contenitori di rovere e di sei mesi in bottiglia. I vini che provengano da uve la cui resa ad ettaro è pari ad 8tonnellate e con un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 13,00%, sottoposti ad un periodo di invecchiamento non inferiore a 24 mesi di cui almeno 18 in contenitori di rovere, possono ottenere la qualifica «riserva». Il periodo di invecchiamento decorre dal 1° novembre dell’anno di produzione delle uve. | |
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SUVERETO MERLOT
Rosso docg GU n. 284 del 6-12-2011 - Suppl. Ordinario n.252 |
La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita «Suvereto» ricade nella provincia di Livorno e comprende i terreni vocati alla qualità dell’intero territorio amministrativo del comune di Suvereto. | Merlot min 85%, max 15% anche uve a bacca rossa non aromatiche provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione Toscana | 12,50% vol | 90q/ha | I vini non possono essere immessi al consumo prima del 1° giugno del secondo anno successivo a quello di produzione delle uve. | |
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SUVERETO MERLOT
Rosso Riserva docg GU n. 284 del 6-12-2011 - Suppl. Ordinario n.252 |
La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita «Suvereto» ricade nella provincia di Livorno e comprende i terreni vocati alla qualità dell’intero territorio amministrativo del comune di Suvereto. | Merlot min 85%, max 15% anche uve a bacca rossa non aromatiche provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione Toscana | 12,50 - 13% vol | 80-90q/ha | I vini non possono essere immessi al consumo prima del 1° gennaio del terzo anno successivo a quello di produzione delle uve, fermo restando il periodo di affinamento obbligatorio minimo di diciotto mesi in contenitori di rovere e di sei mesi in bottiglia. I vini che provengano da uve la cui resa ad ettaro è pari ad 8tonnellate e con un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 13,00%, sottoposti ad un periodo di invecchiamento non inferiore a 24 mesi di cui almeno 18 in contenitori di rovere, possono ottenere la qualifica «riserva». Il periodo di invecchiamento decorre dal 1° novembre dell’anno di produzione delle uve. | |
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SUVERETO SANGIOVESE
Rosso docg GU n. 284 del 6-12-2011 - Suppl. Ordinario n.252 |
La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita «Suvereto» ricade nella provincia di Livorno e comprende i terreni vocati alla qualità dell’intero territorio amministrativo del comune di Suvereto. | Sangiovese min 85%, max 15% anche uve a bacca rossa non aromatiche provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione Toscana | 12,50% vol | 90q/ha | I vini non possono essere immessi al consumo prima del 1° giugno del secondo anno successivo a quello di produzione delle uve. | |
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SUVERETO SANGIOVESE
Rosso Riserva docg GU n. 284 del 6-12-2011 - Suppl. Ordinario n.252 |
La zona di produzione delle uve atte alla produzione dei vini a denominazione di origine controllata e garantita «Suvereto» ricade nella provincia di Livorno e comprende i terreni vocati alla qualità dell’intero territorio amministrativo del comune di Suvereto. | Sangiovese min 85%, max 15% anche uve a bacca rossa non aromatiche provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione Toscana | 12,50 - 13% vol | 80-90q/ha | I vini non possono essere immessi al consumo prima del 1° gennaio del terzo anno successivo a quello di produzione delle uve, fermo restando il periodo di affinamento obbligatorio minimo di diciotto mesi in contenitori di rovere e di sei mesi in bottiglia. I vini che provengano da uve la cui resa ad ettaro è pari ad 8tonnellate e con un titolo alcolometrico volumico naturale minimo di 13,00%, sottoposti ad un periodo di invecchiamento non inferiore a 24 mesi di cui almeno 18 in contenitori di rovere, possono ottenere la qualifica «riserva». Il periodo di invecchiamento decorre dal 1° novembre dell’anno di produzione delle uve. | |
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VAL DI CORNIA
Rosso Riserva docg n.d. |
In provincia di Livorno: tutto il territorio amministrativo dei comuni di Suvereto e Sassetta e parte del territorio amministrativo dei comuni di Piombino, San Vincenzo e Campiglia Marittima; In provincia di Pisa: tutto il territorio amministrativo del comune di Monteverdi Marittimo. | Sangiovese min. 40%, Cabernet Sauvignon e Merlot, da soli o congiuntamente, max 60%. Possono concorrere uve a bacca nera, da sole o congiuntamente, provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione Toscana, max 20%, ad esclusione del vitigno Aleatico | 13% vol | 90q/ha | Periodo di affinamento obbligatorio minimo di 18 mesi in contenitori di legno e di 6 mesi in bottiglia | Non può essere immesso al consumo prima del 1° gennaio del terzo anno successivo a quello di produzione delle uve |
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VAL DI CORNIA
Rosso docg n.d. |
In provincia di Livorno: tutto il territorio amministrativo dei comuni di Suvereto e Sassetta e parte del territorio amministrativo dei comuni di Piombino, San Vincenzo e Campiglia Marittima; In provincia di Pisa: tutto il territorio amministrativo del comune di Monteverdi Marittimo. | Sangiovese min. 40%, Cabernet Sauvignon e Merlot, da soli o congiuntamente, max 60%. Possono concorrere uve a bacca nera, da sole o congiuntamente, provenienti da altri vitigni idonei alla coltivazione per la regione Toscana, max 20%, ad esclusione del vitigno Aleatico | 12,50% vol | 90q/ha | Non può essere immesso al consumo prima del 1° maggio del secondo anno successivo a quello di produzione delle uve | |
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VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
Bianco docg 21-7-1993 |
Tutto il territorio dei comuni di: San Gimignano (SI). | Vernaccia di San Gimignano 90-100%, altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Siena 0-10% | 11% | |||
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VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO
Bianco Riserva docg 21-7-1993 |
Tutto il territorio dei comuni di: San Gimignano (SI). | Vernaccia di San Gimignano 90-100%, altri vitigni a bacca bianca, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per la provincia di Siena 0-10% | 11,5% | 1 anno a decorrere dal 1 gennaio dell’anno successivo a quello della vendemmia. Minimo 4 mesi di affinamento in bottiglia | ||
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VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
Rosso Riserva docg 17-2-1981 4-11-1989 GU n.185 9-8-99 |
Territorio amministrativo del comune di Montepulciano, in provincia di Siena. | Sangiovese (localmente Prugnolo Gentile) 60-80% Canaiolo nero 10-20%, altri vitigni a bacca bianca (max 10%, con esclusione della Malvasia del Chianti) e rossa, non aromatici, raccomandati e autorizzati per la provincia di Siena, 0-20% | 13% | 80q/ha | Almeno 3 anni di cui 1 di affinamento in bottiglia, calcolati a partire dal 1° gennaio dell’anno successivo a quello di produzione delle uve | |
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VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
Rosso docg 17-2-1981 4-11-1989 GU n.185 9-8-99 |
Territorio amministrativo del comune di Montepulciano, in provincia di Siena. | Sangiovese (localmente Prugnolo Gentile) 60-80% Canaiolo nero 10-20%, altri vitigni a bacca bianca (max 10%, con esclusione della Malvasia del Chianti) e rossa, non aromatici, raccomandati e autorizzati per la provincia di Siena, 0-20% | 12,5% | 80q/ha | 2 anni di maturazione obbligatoria calcolati a partire dal 1° gennaio dell’anno successivo a quello di produzione delle uve | |
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ANSONICA COSTA DELL’ARGENTARIO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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BARCO RALE DI CARMIGNANO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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BIANCO DELL’EMPOLESE
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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BIANCO DELLA VALDINIEVOLE
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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BIANCO DI PITIGLIANO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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BIANCO PISANO DI SAN TORPE’
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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BOLGHERI / BOLGHERI SASSICAIA
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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CANDIA DEI COLLI APUANI
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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CAPALBIO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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COLLI DELL’ETRURIA CENTRALE
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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COLLI DI LUNI
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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COLLINE LUCCHESI
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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CORTONA
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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ELBA
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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MONTECARLO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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MONTECUCCO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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MONTEREGIO DI MASSA MARITTIMA
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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MONTESCUDAIO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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MOSCADELLO DI MONTALCINO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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ORCIA
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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PARRINA
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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PIETRAVIVA
Bianco Superiore doc GU n.70 del 25-3-2005 |
Territori dei comuni di Bucine, Cavriglia, Civitella Valdichiana, Montevarchi e Pergine Valdarno | Chardonnay 40-80%, Malvasia bianca lunga max 30%, Trebbiano toscano max 20%, altri vitigni a bacca bianca ammessi in Toscana max 30% | 11,5% | 70q/ha | 4 mesi in bottiglia | |
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PIETRAVIVA
Bianco doc GU n.70 del 25-3-2005 |
Territori dei comuni di Bucine, Cavriglia, Civitella Valdichiana, Montevarchi e Pergine Valdarno | Chardonnay 40-80%, Malvasia bianca lunga max 30%, Trebbiano toscano max 20%, altri vitigni a bacca bianca ammessi in Toscana max 30% | 11,5% | 90q/ha | 15 giorni in bottiglia | Immessi al consumo dal 1°febbraio anno successivo alla vendemmia |
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PIETRAVIVA
Cabernet Sauvignon doc GU n.70 del 25-3-2005 |
Territori dei comuni di Bucine, Cavriglia, Civitella Valdichiana, Montevarchi e Pergine Valdarno | Cabernet Sauvignon min 85%, altri vitigni a bacca dello stesso colore ammessi in Toscana max 15% | 12% | 90q/ha | ||
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PIETRAVIVA
Canaiolo Nero doc GU n.70 del 25-3-2005 |
Territori dei comuni di Bucine, Cavriglia, Civitella Valdichiana, Montevarchi e Pergine Valdarno | Canaiolo Nero min 85%, altri vitigni a bacca dello stesso colore ammessi in Toscana max 15% | 11,5% | 90q/ha | ||
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PIETRAVIVA
Chardonnay doc GU n.70 del 25-3-2005 |
Territori dei comuni di Bucine, Cavriglia, Civitella Valdichiana, Montevarchi e Pergine Valdarno | Chardonnay min 85%, altri vitigni a bacca dello stesso colore ammessi in Toscana max 15% | 11,5% | 90q/ha | ||
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PIETRAVIVA
Ciliegiolo doc GU n.70 del 25-3-2005 |
Territori dei comuni di Bucine, Cavriglia, Civitella Valdichiana, Montevarchi e Pergine Valdarno | Ciliegiolo min 85%, altri vitigni a bacca dello stesso colore ammessi in Toscana max 15% | 12% | 90q/ha | ||
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PIETRAVIVA
Malvasia bianca lunga doc GU n.70 del 25-3-2005 |
Territori dei comuni di Bucine, Cavriglia, Civitella Valdichiana, Montevarchi e Pergine Valdarno | Malvasia bianca lunga min 85%, altri vitigni a bacca dello stesso colore ammessi in Toscana max 15% | 11,5% | 90q/ha | ||
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PIETRAVIVA
Merlot doc GU n.70 del 25-3-2005 |
Territori dei comuni di Bucine, Cavriglia, Civitella Valdichiana, Montevarchi e Pergine Valdarno | Merlot min 85%, altri vitigni a bacca dello stesso colore ammessi in Toscana max 15% | 12% | 90q/ha | ||
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PIETRAVIVA
Rosato doc GU n.70 del 25-3-2005 |
Territori dei comuni di Bucine, Cavriglia, Civitella Valdichiana, Montevarchi e Pergine Valdarno | Sangiovese 40-80%, Cabernet Sauvignon max 30%, Merlot max 30%, altri vitigni a bacca nera ammessi in Toscana max 30% | 11,5% | 90q/ha | 15 giorni in bottiglia | Immessi al consumo dal 1°febbraio anno successivo alla vendemmia |
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PIETRAVIVA
Rosso doc GU n.70 del 25-3-2005 |
Territori dei comuni di Bucine, Cavriglia, Civitella Valdichiana, Montevarchi e Pergine Valdarno | Sangiovese 40-80%, Cabernet Sauvignon max 30%, Merlot max 30%, altri vitigni a bacca nera ammessi in Toscana max 30% | 12% | 90q/ha | 30 giorni in bottiglia | Immessi al consumo dal 1°aprile anno successivo alla vendemmia |
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PIETRAVIVA
Rosso Superiore doc GU n.70 del 25-3-2005 |
Territori dei comuni di Bucine, Cavriglia, Civitella Valdichiana, Montevarchi e Pergine Valdarno | Sangiovese 40-80%, Cabernet Sauvignon max 30%, Merlot max 30%, altri vitigni a bacca nera ammessi in Toscana max 30% | 12,5% | 90q/ha | 4 mesi in bottiglia | Immessi al consumo dopo il 30 giugno del 2° anno successivo alla vendemmia |
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PIETRAVIVA
Sangiovese doc GU n.70 del 25-3-2005 |
Territori dei comuni di Bucine, Cavriglia, Civitella Valdichiana, Montevarchi e Pergine Valdarno | Sangiovese min 85%, altri vitigni a bacca dello stesso colore ammessi in Toscana max 15% | 12% | 90q/ha | ||
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POMINO
Bianco Riserva doc DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004 |
Parte del comune di Rufina (FI) | Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay min 70%, altri vitigni ammessi max 30% | 12% | 90q/ha | Minimo 1 anno, di cui almeno 10 mesi in botti di rovere o in piccoli carati di rovere | |
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POMINO
Bianco Vin Santo doc DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004 |
Parte del comune di Rufina (FI) | Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay min 70%, altri vitigni ammessi max 30% | 15,5% | 90q/ha | Invecchiamento in recipienti di legno di capacità max 4hl | Immesso al consumo dal 1°novembre del 3° anno successivo alla vendemmia |
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POMINO
Bianco Vendemmia tardiva doc DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004 |
Parte del comune di Rufina (FI) | Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay min 70%, altri vitigni ammessi max 30% | 15,5% | 90q/ha | Appassimento sulla pianta. Immissione al consumo dal 1°giugno successivo a quello di produzione delle uve | |
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POMINO
Bianco doc DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004 |
Parte del comune di Rufina (FI) | Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay min 70%, altri vitigni ammessi max 30% | 11% | 90q/ha | ||
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POMINO
Chardonnay doc DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004 |
Parte del comune di Rufina (FI) | Chardonnay min 85%, altri vitigni ammessi a bacca bianca max 15% | 11% | 90q/ha | ||
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POMINO
Merlot doc DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004 |
Parte del comune di Rufina (FI) | Merlot min 85%, altri vitigni ammessi a bacca rossa max 15% | 12% | 90q/ha | Immesso al consumo dal 1°novembre dell’anno successivo alla vendemmia | |
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POMINO
Pinot Nero doc DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004 |
Parte del comune di Rufina (FI) | Pinot Nero min 85%, altri vitigni ammessi a bacca rossa max 15% | 12% | 90q/ha | Immesso al consumo dal 1°novembre dell’anno successivo alla vendemmia | |
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POMINO
Rosso Riserva doc DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004 |
Parte del comune di Rufina (FI) | Sangiovese min.50%, Pinot Nero, Merlot, da soli o congiuntamente, max 50% | 12,5% | 90q/ha | Obbligatori 24 mesi, di cui almeno 12 in botti di rovere o piccoli carati di rovere. Segue affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi prima della commercializzazione. | Immesso al consumo dal 1°novembre del 2°anno successivo alla vendemmia |
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POMINO
Rosso doc DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004 |
Parte del comune di Rufina (FI) | Sangiovese min.50%, Pinot Nero, Merlot, da soli o congiuntamente, max 50% | 12% | 90q/ha | Obbligatori 6 mesi in botti di rovere o piccoli carati di rovere. | Immesso al consumo dal 1°novembre dell’anno successivo alla vendemmia |
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POMINO
Rosso Vin Santo doc DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004 |
Parte del comune di Rufina (FI) | Sangiovese min.50%, Pinot Nero, Merlot, da soli o congiuntamente, max 50% | 15,5% | 90q/ha | Invecchiamento in legno, in contenitori di capacità max 4hl | Immesso al consumo dal 1°novembre del 3° anno successivo alla vendemmia |
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POMINO
Rosso Vendemmia tardiva doc DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004 |
Parte del comune di Rufina (FI) | Sangiovese min.50%, Pinot Nero, Merlot, da soli o congiuntamente, max 50% | 15,5% | 90q/ha | Immesso al consumo dal 1°giugno dell’anno successivo alla vendemmia | |
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POMINO
Sauvignon doc DPR 25-2-1983 mod.GU n.244 del 16-10-2004 |
Parte del comune di Rufina (FI) | Sauvignon Blanc min 85%, altri vitigni ammessi a bacca bianca max 15% | 11% | 90q/ha | ||
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ROSATO DI CARMIGNANO
Rosato doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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ROSSO DI MONTALCINO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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ROSSO DI MONTEPULCIANO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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SAN GIMIGNANO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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SANT’ANTIMO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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SOVANA
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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VAL D’ARBIA
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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VAL DI CORNIA
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | Può essere accompagnata dalla sottozona SUVERETO | ||
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VALDICHIANA
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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VIN SANTO DEL CHIANTI
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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VIN SANTO DEL CHIANTI CLASSICO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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VIN SANTO DI CARMIGNANO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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VIN SANTO DI CARMIGNANO OCCHIO DI PERNICE
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 | |||
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VIN SANTO DI MONTEPULCIANO
doc n.d. |
n.d. | n.d. | 0 |